蓮藕池中有許多底棲生物、水生昆蟲、浮游生物、池中雜草等，可為魚類提供餌料，而魚類的糞便和殘餌可為蓮藕提供肥料，魚類活動松動土壤，為蓮藕生長提供良好的土質(zhì)條件。由于荷葉遮蔭擋光，藕池環(huán)境中光照度較弱，適宜黃顙魚喜弱光下攝食生長要求。

    池塘建設(shè)。選擇水源充沛、水質(zhì)良好、土質(zhì)肥沃、地勢平坦、進排水方便、保水保肥性強的池塘，池深1~1.5米，塘底泥厚度30~4O厘米，池塘面積667x3~667x5平方米，東西走向好。

    蓮藕種植。種藕前15~20天，每667平方米施發(fā)酵雞糞等有機肥800~l000千克，將肥料撒勻，并將池底耕翻耙平，然后用80~100千克生石灰常規(guī)消毒曰春季下藕種在3月20~25日，每667平方米用藕種100~150千克，藕種植完畢，蓄水10厘米深，進水口用30目絹篩過濾，防止野雜魚和魚卵進入。

    苗種放養(yǎng)。待藕長出第一片藕葉后，便可著手放養(yǎng)。苗種放養(yǎng)前5~7天每667平方米追施發(fā)酵豬、牛糞150~200千克、過磷酸鈣15~20千克，以培肥水質(zhì)，同時加注新水20厘米，使水位達到30厘米，為提高商品魚的上市規(guī)格，每667平方米放養(yǎng)優(yōu)質(zhì)大規(guī)格黃顙魚種300尾，平均尾重30克左右。魚種入池前用3%的食鹽水浸泡5~10分鐘，消毒防病。苗種投放時間是4月15日~20日。20天后藕長出五葉，再加注新水10厘米，同時每667平方米投放草魚10尾、鰱魚20尾，規(guī)格每尾20克左右，作為搭配養(yǎng)殖魚類。以后逐漸提高水位。

    飼養(yǎng)管理。1.飼養(yǎng)投喂。由于放養(yǎng)的是馴化魚種，故無須進行投餌馴化。魚種入池后第3天開始投喂，日投餌2次，分別為上午7~8時、下午4~5時，日投餌率3%左右，具體投喂數(shù)量根據(jù)天氣、水質(zhì)、魚的吃食和活動情況靈活掌握。餌料為自制配合飼料，主要成份是豆粕、麥麩、玉米、血粉、魚粉、飼料添加劑等，粗蛋白含量30豫，餌料為浮性，粒徑2~5毫米。飼料定點投喂在飼料臺上。此外，為節(jié)約人工飼料和增加魚類的鮮活餌料，進入7月份后，在池塘上方安裝誘蟲燈兩只，一只為白熾燈，吊在藕葉上20厘米處院一只為黑光燈，吊在藕葉下，水面上10厘米處，兩只燈處在同一垂直平面上。天黑后先打開上面的白光燈，發(fā)現(xiàn)有大量蟲蛾時，打開下面的黑光燈，關(guān)閉上面的白光燈。半小時后，關(guān)閉下面的燈，再打開上面的燈，如此反復(fù)操作，誘蛾效果頗佳。

    2.水質(zhì)調(diào)節(jié)和防病。隨著氣溫的不斷升高，及時加注新水，到6月初，水位升至最高，達到0.5~0.8米左右。7~9月，每15天換水10厘米，每月用15毫克/升生石灰水全池潑灑一次，用以調(diào)節(jié)水質(zhì)和消毒防病。由于黃顙魚是無鱗魚，故除生石灰外，不宜使用其他外用藥物，防病主要使用內(nèi)服藥物，每半個月喂含土霉素或氯霉素0.2%的藥餌3天。魚生活在特定的生態(tài)環(huán)境里，加之魚、藕之間生態(tài)優(yōu)勢共生互利等，養(yǎng)殖期間很少出現(xiàn)病情。

    收獲產(chǎn)品。蓮藕采收前應(yīng)將魚陸續(xù)捕出上市，到10月上旬全部捕完，以便降低水位，提高地溫，促使藕瓜增大增肥。當蓮藕終止葉出現(xiàn)時，表明蓮藕已成熟。蓮藕多數(shù)立葉仍呈青綠色時，藕嫩脆甜，此時上市價格高，當葉片枯黃挖老藕時，將池水排干，用鍬挖取，即可上市。