1.貯養(yǎng)技巧。先將用于貯養(yǎng)的缸、桶等容器洗凈，消毒。60公斤容量的容器，在氣溫20~30℃時(shí)，可貯養(yǎng)黃鱔30公斤，另加新鮮清水25公斤。開(kāi)始每隔半小時(shí)換水1次，換三四次待泥沙污物基本排凈后，每隔4~6小時(shí)再換1次水。所換新水的水溫、水質(zhì)應(yīng)與鱔池水基本一致。井水、泉水、污染水及溫差大的水不能用。每隔三四小時(shí)用手伸入底部向上攪動(dòng)1次，將容器底部的鱔魚(yú)盡量翻上來(lái)，以防體弱鱔苗長(zhǎng)期受壓窒息而死。也可以在貯養(yǎng)容器內(nèi)放入占鱔魚(yú)重量10%的泥鰍，利用它們上下竄動(dòng)的特性，防止黃鱔互相纏繞致死。需要注意的是，貯養(yǎng)黃鱔之前，必須是直接用鱔池中起捕的鮮活鱔，起捕后先將其體表所沾附的泥沙污物等洗凈，傷殘者不能貯養(yǎng)運(yùn)輸。不能到市場(chǎng)上去收購(gòu)已經(jīng)過(guò)販運(yùn)致傷致殘的黃鱔來(lái)貯養(yǎng)，否則將造成很高的死亡率，帶來(lái)較大損失。

2.運(yùn)輸技巧。（1）帶水運(yùn)輸法。此法工具簡(jiǎn)單，操作方便，利用桶或缸等容器即可。上面要蓋有孔的蓋子，以確保通氣并防止黃鱔逃逸。50公斤的容器，可裝20公斤黃鱔和20公斤水，天氣悶熱時(shí)，裝載量必須減少。途中定時(shí)換水，經(jīng)常上下攪動(dòng)。如發(fā)現(xiàn)黃鱔頭下垂，身體浮于水面，口吐白沫，說(shuō)明水質(zhì)已惡化，應(yīng)立即換新水。若運(yùn)輸數(shù)量較大，且水陸相通，可直接用船裝運(yùn)，黃鱔和水各占1/2，每隔一定時(shí)間，須上下攪動(dòng)1次。（2）濕潤(rùn)運(yùn)輸法。途中運(yùn)輸不超過(guò)4小時(shí)可采用濕蒲包運(yùn)輸。蒲包應(yīng)洗凈浸濕，每包可裝25~30公斤，扎好口再裝入條筐內(nèi)，加蓋封好，以免裝運(yùn)途中堆積壓傷。條筐上面放些鮮水草或壓上一塊機(jī)制冰，冰融化后流于包裝袋上，既可濕潤(rùn)鱔體，又可起到降溫作用。11月中旬可用此法運(yùn)輸，若保持濕潤(rùn)，3天不會(huì)發(fā)生死亡。