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怎樣選購蟹苗?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-28
    問:怎樣采購天然蟹苗?
    答:采購天然蟹苗,要掌握以下幾點(diǎn):⑴天然蟹苗發(fā)苗時(shí)間性很強(qiáng):廣東珠江口發(fā)苗時(shí)間為4月下旬至5月初,福建閩江與浙江甌江口約在5月中旬至6月初,錢塘江口與上海崇明的長江口一帶在5月下旬至6月上旬,江蘇的啟東海門比崇明遲2~3天,山東、河北、遼寧等地沿海約在6月下旬至7月初發(fā)苗,各地整個(gè)發(fā)苗時(shí)間從見苗到結(jié)束都在15天左右,漲潮時(shí)苗量開始集存,平潮時(shí)苗量達(dá)到高峰,退潮后1~2小時(shí)結(jié)束。如果發(fā)現(xiàn)出售苗的時(shí)間過早或過遲都不正常,可能不是天然苗。⑵ 因天然好苗大量苗集在淡水入海口的岸邊,一般在岸邊捕撈的苗為好苗、正宗苗。蟹苗有很強(qiáng)的聚光性,天然發(fā)苗季節(jié),在淡水入海口的岸邊,裝一個(gè)碘鎢燈,夜間一開燈,就有很多大眼幼體全部聚在燈光下。蟹苗以夜間在岸邊燈光捕的為佳,而白天到外海捕撈的苗質(zhì)量較差。
    問:天然苗需要淡化嗎?
    答:采購天然苗,如果是按照以上標(biāo)準(zhǔn)要求采得的,則所得蟹苗不須經(jīng)過淡化,如果不是則必須淡化,否則蟹苗成活率較低。近幾年有不少捕苗者都是白天到遠(yuǎn)離海邊的產(chǎn)卵場進(jìn)行捕苗,可能不純或是嫩苗,還可能含有蚤狀期的苗,這種苗一定要先逐步淡化,才能放入培育池中。其淡化程序如下:將苗先放入與原海水等鹽度的池中,接著用15‰的海淡水,向池中進(jìn)水,一邊進(jìn)水,一邊排水,使原海水在48小時(shí)內(nèi)變成15‰鹽度的水;再用10‰的海淡水以同樣方法淡化48小時(shí);最后再用5‰~8‰的鹽水淡化10小時(shí)。
    問:如何識別人工蟹苗的優(yōu)劣?
    答:盡可能選擇長江水系成熟河蟹做親本,所選大眼幼體,體色應(yīng)在水中為灰色,離開水時(shí)為深黃色。可采取以下幾種方法識別其優(yōu)劣:(1)手握法。優(yōu)質(zhì)苗瀝干水后,爬行敏捷。用手緊握一把,隨后放開在平板桌或玻璃板上,蟹苗能迅速散開,如果苗成塊或慢慢散開,則為嫩苗或差苗。(2)重量過數(shù)法。優(yōu)質(zhì)苗每500克7.5萬~8.5萬只,超過9.5萬只則為嫩苗。(3)淡水測試法。把大眼幼體放入純淡水中,如立即下沉或3~5小時(shí)內(nèi)死亡,說明苗質(zhì)差;10小時(shí)內(nèi)不死亡,且蛻皮,則為好苗。(3)振蕩模擬試驗(yàn)法。把要出池苗瀝干水后,裝入蟹苗箱中進(jìn)行振蕩后,發(fā)現(xiàn)蟹苗在箱中成堆,放入水中后,不能很快散開,并成塊沉入池底,這種苗為劣質(zhì)苗。相反,如果開箱后,發(fā)現(xiàn)蟹苗散開,并牢牢把住網(wǎng)眼不松開,放入水后,立即散開,這種苗為好苗。
 
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