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獼猴桃的采收時期如何確定

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-03-12
核心提示:獼猴桃達到生理成熟階段即可采收。適時采收對產量、貯藏性能、品質、風味及商品性能等十分重要。

獼猴桃達到生理成熟階段即可采收。適時采收對產量、貯藏性能、品質、風味及商品性能等十分重要。采收太早,影響產量,果實也不耐貯,食用品質差,商品價值降低;采收太晚,由于果實過度成熟,會很快軟化和衰老變質,經濟價值降低,同時,果實要繼續消耗養分和水分,影響樹體養分積累,降低樹體抗寒性,影響次年的生長結果。

經研究獼猴桃果實的采收適期,以果實可溶性固形物含量為標準來確定比較適宜。如海沃德,一般以可溶性固形物含量達6.2%為最低采收指標。在我國,中華獼猴桃無性系的采收期在8月下旬至10月上旬,大多數在9月中下旬;美味獼猴桃無性系的采收期在10月上旬至11月中旬,但大多數在10月中下旬。各地應根據不同的品種,經過系統研究之后,確定適宜的采收指標,從而決定適宜的采收期。

編輯:foodqa

 
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關鍵詞: 獼猴桃 采收 時期 確定
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