一、葡萄的定植
掌握地溫回升至９℃左右開始種植，時間在2月下旬至3月上旬，最遲不能超過3月中旬。不要過早，否則會增加管理上的麻煩，過遲葡萄進(jìn)入傷流期，弄傷后苗木會流水，影響成活。
種植的規(guī)格。葡萄苗木就植在定植溝的中心線上，株距按架式而定，雙十字Ｖ形架株距１米，單籬架1.2米左右，棚架的株距可1.5米左右。
種植時先在定植溝中心線上拉二條線，用小竹做一根株距的定位尺，定位后開塘，塘深20公分左右，但不能開到上面一層稻草，防止稻草腐爛而爛根。塘底要挖平，不要尖底，塘的大小按苗木的根系而定。種植時將苗木垂直放在塘內(nèi)，根系要伸展，不能盤曲，根系過長部分可剪去，但不能濫剪，根在塘內(nèi)要分布均勻，苗木要前后左右對直，象過去拉線插秧那樣。苗木放好后先填一半土，再將苗木稍微向上提一提，使苗木根系與填土密切結(jié)合，再填入另一半土后踏實。種好后澆一次透水，最好澆清水糞，但濃度不能高，防止傷根。苗木以淺栽為宜，特別是嫁接苗，要露砧5-10公分，防止接穗生根。要選擇晴天或陰天種植，雨天雨后土壤過份潮濕不宜種植。
苗木種好后用黑色地膜覆蓋，以提高地溫促進(jìn)苗木早發(fā)，地膜蓋好后在苗木處打一個洞將苗木露出膜外。
種植前苗木最好要進(jìn)行藥劑處理（己處理消毒過的不需處理）。上部用波美５度石硫合劑和0.5%的五氯酸鈉混合液浸一下（3-5秒鐘），根部用５０×10的萘乙酸（即十萬分之五）浸8-12小時，可提高成活率和苗木生長量。
種好后要勤檢查，遇天氣干旱，土層干燥還要補(bǔ)澆水，不干不澆。待平均氣溫上升至30℃以上時把地膜揭去。

二、葡萄的搭架（雙十字Ｖ形架）
雙十字Ｖ形架的主桿、頂部拉筋、帶樁線、地錨石等均與單籬架同樣設(shè)置。第一年在水泥桿上離地80公分處縱向拉一道鐵絲（單絲），便于綁小竹。第二年葡萄萌芽前，在水泥桿的另一側(cè)，與第一年拉的鐵絲平行再拉一道單絲。同時在水泥桿上架好兩根梁，第一根橫用抱箍固定在離地120公分處，橫梁長度為40-50公分。離地面160公分處架第二根橫梁，橫梁長度為80-100公分。橫梁用3×3角鋼制成,橫角鋼的一側(cè)中間等分處打兩個眼,用于固定抱箍,兩端再各打一個小眼，小眼的大小以能穿過鐵絲即可，不宜過大，橫角鋼做好后用防銹漆涂刷后，再固定到水泥桿上去，防止銹蝕，用鍍鋅防銹更好。橫梁固定好后，兩端的眼子中部穿拉一道鐵絲，一端盡頭固定好后，另一端盡頭用緊線機(jī)收緊后再固定，在收緊時橫梁兩端要用兩只緊線機(jī)同時收緊，使力量平衡。這樣一行水泥桿上共拉七道鐵絲。將來每棵葡萄留四根結(jié)果母枝，兩邊各兩根，水平綁縛在底層的兩道鐵絲上，結(jié)果枝抽出后逐步綁縛在橫梁兩端的鐵絲上，形成45度的Ｖ字形，所以叫雙十字Ｖ形架。并形成下面為通風(fēng)帶，中間為結(jié)果帶，上面為光合帶的栽培格局。