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草菇室外高產(chǎn)栽培

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-03-20
核心提示:草菇又名蘭花菇,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,具有降低血壓,防癌抗癌作用。室外栽培草菇的主要原料是稻草,且不需復(fù)雜設(shè)備;草菇生育期短,又是高溫菇類,生產(chǎn)成本低,收效快。 整理場地 栽培草菇的場地,應(yīng)土質(zhì)松軟,含有機質(zhì)多,排水良好,用水方便;下種前一周翻土,翻土


    草菇又名蘭花菇,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,具有降低血壓,防癌抗癌作用。室外栽培草菇的主要原料是稻草,且不需復(fù)雜設(shè)備;草菇生育期短,又是高溫菇類,生產(chǎn)成本低,收效快。

    整理場地 栽培草菇的場地,應(yīng)土質(zhì)松軟,含有機質(zhì)多,排水良好,用水方便;下種前一周翻土,翻土后曬1~2天,待土塊表面曬白,將其打碎平整,做成1米寬的畦;畦表面做平或做成龜背形,中間高20~25厘米,兩邊漸傾斜至與地面平,畦面適當(dāng)拍實,以免澆水后下陷;畦間距60厘米左右,以便操作管理;畦間挖一小溝,場地四周挖一條較深的環(huán)場排水溝;場地整好后,澆水使土壤保持濕潤,并用石灰水或漂白粉等殺滅場內(nèi)的害蟲和雜菌。

    處理培養(yǎng)料 培養(yǎng)料稻草應(yīng)新鮮、干燥,無霉變;將備用的稻草扎成草把,每把干重0.5千克左右,在近頂部1/3處扎緊,并將頂部擰成“火把”形;然后將草把浸入清水中9~12小時,讓草把充分吸收水份;并按每100千克稻草準(zhǔn)備3千克米糠或麩皮。

    下種 先在畦面四周撒一圈草菇栽培種,寬5厘米左右,將浸泡過的草把基部朝外,穗部朝內(nèi),一把接一把地緊密排列在畦面上;然后按比例均勻撒一層米糠或麩皮;鋪好第一層后,在草把面上向內(nèi)縮進(jìn)3~4厘米,沿周圍撒一圈菌種,菌種撒的寬度為5厘米左右;按第一層鋪草把的方法內(nèi)縮3~4厘米排放第二層草把,并按第一層撒菌種的方法撒菌種;第三、四層撒種鋪草的方法同第一、二層,每層都必須澆水、踏實,一般堆4層左右即可;草堆頂上要覆蓋草被,一般每堆草堆用草100~200千克,每100千克草用種5~6瓶。

    管理 剛建的草堆較松散,對草菇菌絲生長發(fā)育不利,因此,在堆草下種后的3~4天,每天上午要在草堆上踩踏一次,使草堆更緊實,有利于保溫、保濕和草菇菌絲生長;同時應(yīng)注意控制堆溫,若堆溫過高,應(yīng)掀開草被通風(fēng)散熱;若堆溫過低,白天可揭開草被曬太陽增溫,早晚和夜間可加厚草被或覆蓋塑料薄膜保溫,一般以溫度保持在30℃~40℃為好;為了使培養(yǎng)料的含水量保持在65%左右,建堆下種的4天后,每逢晴夫均應(yīng)于早、中、晚噴灑一次水;下種至出菇前,每天要掀開草被通風(fēng)一次,散發(fā)草堆中產(chǎn)生的二氧化硫,并補充新鮮空氣。

    采收 草菇下種經(jīng)過7~10天后,子實體就會大量發(fā)生;子實體剛長出時,顏色灰白,如菜籽粒,3~4天后即可大如雞蛋,并且飽滿、光滑,這時草菇子實體已長成,必須及時采收,否則包被破裂,草傘伸出,影響質(zhì)量;草菇子實體生長速度很快,一般每天應(yīng)于早晚各采收1次;每季栽培可采收草菇4~5批;采下的菇還會繼續(xù)發(fā)育,應(yīng)立即進(jìn)行加工處理,以免開傘;加工處理的方法:先將草菇基部雜質(zhì)用小刀剔除,分好等級,然后再按要求加工。

 

 
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