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預(yù)防胡蘿卜生長異常有辦法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-11-16  來源:山東農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)
核心提示:胡蘿卜栽植過程中常出現(xiàn)先期抽薹嚴(yán)重、裂根、青頭等問題,嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì),現(xiàn)將其成因和預(yù)防措施介紹如下。
    胡蘿卜栽植過程中常出現(xiàn)先期抽薹嚴(yán)重、裂根、青頭等問題,嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì),現(xiàn)將其成因和預(yù)防措施介紹如下。
  先期抽薹胡蘿卜發(fā)生早期抽薹后肉質(zhì)根變硬,失去食用價(jià)值。造成的主要原因是播后遇一定時(shí)期的低溫,使植株通過春化而提早抽薹。有資料顯示,一般胡蘿卜有7張葉片時(shí),遇5℃~15℃低溫經(jīng)25~30天就可以通過春化階段,進(jìn)而在收獲前大量抽薹開花。生產(chǎn)上為追求提早上市,常盲目提早播種,導(dǎo)致胡蘿卜易通過春化。預(yù)防胡蘿卜提早抽薹,要選用耐抽薹的品種,合理安排播種期。另外,水分缺乏、氮肥供應(yīng)不足、病蟲害發(fā)生嚴(yán)重都可能引起胡蘿卜提早抽薹,生長期間要加強(qiáng)水肥管理及病蟲害防治。
  裂根主要原因是水分管理不當(dāng)。在胡蘿卜肉質(zhì)根膨大期間澆水不均勻,前期補(bǔ)水不足,肉質(zhì)根生長緩慢,后期突然大量澆水或短時(shí)間內(nèi)降水量大,根系吸水后內(nèi)部迅速膨脹引起開裂。對此,胡蘿卜肉質(zhì)根膨大期要注意水分管理,使土壤見干見濕,有滴灌或噴灌條件的可在大雨來臨前澆一次小水。此外,采收不及時(shí)也會(huì)造成裂根,生產(chǎn)上應(yīng)掌握在肉質(zhì)根長18~20厘米、粗3~4厘米時(shí)采收。
  青頭主要原因是覆土太淺,肉質(zhì)根膨大過程中不注意培土,導(dǎo)致生長中后期肉質(zhì)根頂部露出土面,受到陽光照射產(chǎn)生葉綠素變綠。采用小壟單行種植或大壟雙行種植的胡蘿卜田,在清除地膜后要及時(shí)覆土,前期不能覆土過多,蓋住胡蘿卜頂部即可。隨著胡蘿卜的生長,肉質(zhì)根頂部會(huì)露出地面,可在收獲前3周再次覆土,這樣可以防止肉質(zhì)根頂部見光形成青頭,也能讓見光后形成青頭的部位逐漸恢復(fù)正常。
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