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草菇菌種優(yōu)劣巧辨別

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-03-27
核心提示:草菇栽培前要對菌種質(zhì)量進(jìn)行鑒定,盡量選用優(yōu)質(zhì)菌種。優(yōu)質(zhì)菌種外觀表現(xiàn)為:菌絲粗壯、上下菌絲發(fā)育一致、氣生菌絲呈白色或半透明狀。

草菇栽培前要對菌種質(zhì)量進(jìn)行鑒定,盡量選用優(yōu)質(zhì)菌種。優(yōu)質(zhì)菌種外觀表現(xiàn)為:菌絲粗壯、上下菌絲發(fā)育一致、氣生菌絲呈白色或半透明狀。具體鑒定方法為:

一、用來栽培的菌種,菌齡在30天左右,菌絲粗壯濃白,菌絲上有淺褐色的厚垣孢子,拔掉棉塞后能聞到草菇的香味。這種菌種屬優(yōu)質(zhì)菌種,播種后吃料快,長勢旺。如果厚垣孢子很少,說明菌絲尚幼嫩,可讓其繼續(xù)生長一周再用。

二、菌種菌齡超過40天后,氣生菌絲過度密集,開始出現(xiàn)菌被,表面呈現(xiàn)淡黃色。厚垣孢子濃密,呈現(xiàn)紅褐色,菌絲活力有變?nèi)踮厔荨_@種菌種屬中老齡菌種,不可再繼續(xù)貯藏,要立即使用,否則會(huì)影響產(chǎn)量。

三、如果培養(yǎng)基內(nèi)的菌絲逐漸變得稀疏,且表面菌被變黃,厚垣孢子布滿料面,菌齡超過50天,菌絲開始萎縮,屬老齡菌種,其生活力明顯下降,不宜再作為菌種使用。

四、凡是菌種或棉塞上發(fā)現(xiàn)有黃、綠、黑色斑點(diǎn)的,說明菌種已被雜菌污染。此類菌種屬劣質(zhì)菌種,絕對不能使用。

編輯:foodqa

 
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關(guān)鍵詞: 草菇 菌種 優(yōu)劣 辨別
 

 
 
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