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食莢豌豆栽培技術

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-06
一、栽培季節(jié)與茬口形式
    食莢豌豆是性喜冷涼的長日照作物,不耐熱,長江流域多行越冬栽培,秋播秋收;高山地區(qū)以及我國北方一般春播夏收。由于豌豆對日照長短要求不嚴格,只要選擇適宜的品種,在長江流域地區(qū)也可進行春季及秋季栽培。
    ①越冬栽培
    越冬栽培是長江中下游地區(qū)最主要的栽培形式,一般利用冬閑地,特別是利用棉花收獲后的棉田,既可以棉花稈作天然支架,又可達到增收養(yǎng)地的目的。越冬栽培一般于10月下旬至11月中旬播種,露地越冬,次年4~5月采收。播種過早,冬前生長過旺,冬季寒潮來臨時容易凍死;播種過遲,在冬前植株根系沒有足夠的發(fā)育,次春抽蔓遲,產量低。
    ②春季栽培
    長江中下游地區(qū)在2月下旬至3月上旬播種,高溫來臨前收獲。東北地區(qū)春播夏收,一般4~5月份播種,根據需要,用小棚、地膜等覆蓋也可早播。春季栽培生長期短,前期低溫,后期高溫,因此要選擇生長期短的耐寒品種,如赤花絹英、甜脆豌豆等,并盡量早播。
    ③秋季栽培  
     秋季栽培宜選擇早熟品種,于9月初播種,11月下旬寒潮 來臨之前采收完畢。秋季栽培生長期也短,可以通過夏季提前在遮蔭棚內育苗,冬季用塑料薄膜覆蓋延長生長期。 
    二、栽培技術 
    ①整地作畦 
    食莢豌豆對土壤條件要求不高,但不能與豆類連作。由于其根系發(fā)育早而快,而且要保證根瘤菌的活動,所以整地時要求精細并適當追肥。667平方米可施腐熟廄肥1500kg,過磷酸鈣15~25kg,為使根瘤菌發(fā)育好,必要時可用草木灰或石灰調節(jié)土壤pH值,整細耙平后作成高畦,也可利用前茬棉花畦。 
    ②播種 
    應選粒大、整齊、健壯和無病蟲害的種子播種,播前如果能進行根瘤菌接種,則更有利于增產。方法是在豌豆采種前,選無病、根瘤多的桓株根系,洗凈后置于30℃以下的溫室內風干,然后捻碎裝袋存于干燥處,在播種前將瘤菌用水浸濕,每667平方米用25~30g與種子拌和均勻后播種。 
    每667平方米的播種量:矮生種4~5kg,蔓生種2~3kg。播種方法:矮生種行距45cm,株距15~20cm,每穴2~3粒;蔓生種窄畦點播2行,行距45~60cm,株距25。30cm,每穴播種2~3粒。開溝或打頂后先澆透水再播種,播后蓋土,厚度3。4cm。 食英豌豆在0~5℃和長日照條件下通過階段發(fā)育,開花結英。因此在秋季栽培中,播種前對種子進行低溫處理,可促進花芽分化,降低花序著生節(jié)位,提早開花,增加產量。方法是播種前先行浸種,用水量為種子容積的一半,每2小時上下翻動攪和1次,使種子充分濕潤至種皮發(fā)漲后取出;然后每隔2小時用井水澆淋1次,約經20小時,種子即開始萌動露出萌芽,再用紗布保濕將其放置在0~5℃低溫下處理10余天,便可取出播種。 播種后出苗前要嚴防鼠害,出苗后要防治地下害蟲以及蝸牛危害豌豆苗,播種蓋土后可撒一層草木灰或用辛硫磷防治。
    ③大田管理
    當苗高6~10cm時要及時中耕,以便士壤疏松,促進根系發(fā)育G越冬栽培為保證豌豆苗安全過冬,在冬前應適當控制水分,防止幼苗長勢過旺;結合中耕培土護根。
    開春后結合中耕除草,追施肥料。肋平方米可施人糞尿800kg,或復合肥20kg,以促進蔓的生長和開花結英。蔓生種此時應搭架,架材可用棉稈、竹竿或蘆稈等。食英豌豆花期長,采收期也較長,現蕾前應施過磷酸鈣lo~15kg、草木灰100~150kg,到開花結英期667平方米再補施人糞尿500kg,以滿足結莢需要。
    ④采收
    食莢豌豆進入花期10天以后,即可開始采收。采收的標準是:幼莢充分長大,顏色微發(fā)白,種子尚未發(fā)育,此時果英口味鮮甜脆嫩。剛進人采收期時,市銷產品可每隔2;3天采收1次;外銷產品則要求每天采收。進入5月份后,氣溫漸高,果莢老化特快,應每天采收,隔天采收品質變差。豌豆枝條柔弱,采收動作要輕,切不可損傷正在生長的嫩頭及花朵。
    采收后的嫩莢要盡早上市,不要過夜;一般清晨采收,上午銷售。外銷產品為保證質量,外貿廠家應派冷藏車到生產基地收購,當天采收當天運回工廠速凍。
 
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