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小麥種子特點及貯藏

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-10-15
   要做好小麥種子的安全貯藏工作,必須掌握小麥種子的三個特點:后熟作用、抗熱性和吸濕性。
  后熟作用:小麥種子收獲后有一個較長的后熟階段,一般春性小麥的后熟期為30~40天,半冬性小麥的后熟期為60~70天,冬性小麥的后熟期為80天。在后熟期,種子的呼吸作用很旺盛,不斷地釋放出水和二氧化碳,引起種子表層潤濕。因此,未完成后熟作用的小麥種子,貯藏時穩定性很差,必須采取措施,加速其后熟階段的完成。干燥的空氣、充足的氧氣和日光曝曬,都有利于種子后熟。
  抗熱性:沒有完成后熟作用的小麥種子具有較高的抗熱性,含水量在16%以上的麥種,只要種子溫度短時內不超過50℃,進行干燥處理,都不會降低種子的發芽率。小麥種子的熱進倉就依據此原理。但是,已完成生理后熟作用的小麥種子,抗熱性顯著降低,若用高溫處理,則會影響種子的發芽率。因此,對已完成生理后熟、含水量較高的小麥種子,宜用日曬的方法進行干燥,而不能用高溫烘干的辦法進行干燥,更不宜將種子熱進倉處理。
  吸濕性:小麥種子吸濕性強,吸濕速率大,容易吸收空氣中的水分,尤其是在空氣濕度較大的情況下,會使種子含水量增加。小麥種子的吸濕性強度又因品種的不同而有差異,白皮小麥吸濕性大于紅皮小麥,軟粒小麥大于硬粒小麥。因此,對于含水量在12%以下的麥種應及時進倉,并采取密閉的貯藏方法。如果是全倉散藏的,則宜在允許的范圍內,盡量提高散堆高度,密閉貯藏。
 
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