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陰雨天收割水稻 要防止稻谷生芽

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-08-05
核心提示:稻谷在收獲時,如連遇陰雨,未能及時收割、脫粒、整曬,那么稻谷在田間、場地就會發芽。
        稻谷在收獲時,如連遇陰雨,未能及時收割、脫粒、整曬,那么稻谷在田間、場地就會發芽。保管中的稻谷,如果結露、返潮或漏雨時,也容易生芽。烈日下暴曬的稻谷,或暴曬后驟然遇冷的稻谷,還容易出現“爆腰”現象。因此,農民朋友在貯藏水稻的時候一定要格外注意。

水稻儲藏的主要措施是:

一、常規儲藏

1.控制水分。稻谷的安全水分是安全儲藏的關鍵,一般早、中秈稻收獲期正是高溫季節,收獲后易干燥,入庫水分低,能達到或低于安全水分。但晚粳稻收獲時是低溫季節,不易及時干燥,入庫原始水分大,應及時進行干燥處理,有烘干設備的應在春暖前處理完畢,沒有烘干設備的,應利用冬、春季節的有利時機進行暴曬,將水分降到度夏標準以內。

2.清雜。稻谷中含有的有機雜質含水量高、吸濕性強、載菌多,呼吸強度大,特別是進倉時由于自動分級現象而易形成雜質區,糠灰等雜質使糧堆孔隙度減小,濕熱積聚堆內不易散發,這些都是儲藏的不安全因素。因此,入倉前進行風揚或過篩,把雜質降低到0.5%左右可大大提高儲藏穩定性。

3.秋后通風降溫。秋涼以后及時通風降溫,縮小分層溫差,是防止稻堆上層結露,中下層發熱的有效方法。特別是早稻入庫糧溫高,為了及時解決這一矛盾,入庫后就應及時通風,降低糧溫,要求使糧溫接近氣溫水平。秋涼后抓緊有利氣候條件,將糧溫迅速降至15℃以下。

二、低溫密閉

    利用秋末初冬季低溫、將糧溫降到0~10℃,冷凍降溫后,入庫密閉儲藏,可有效地保持低溫。

密閉的方法因倉而異,若倉房隔熱性能好,可采用全倉密閉。倉房隔熱性能差的可用包打圍的方法,利用稻谷的不良導熱性特點,糧堆愈高大,愈能保持有利的低溫。如果倉房密閉條件差,則可采用糧面壓蓋辦法,糧面壓蓋要做到緊、密、實,以利于隔熱、隔濕并防止空隙處結露。

三、氣調儲藏

人工氣調儲藏。采用人工氣調儲藏能有效地延緩稻谷陳化,解決稻谷后熟期短、呼吸強度小、難以自然缺氧的困難。目前,國內外應用較廣泛的是充二氧化碳和充氮氣調儲藏。實驗證明,水分低于13%的稻谷在高二氧化碳中儲藏四年以上,生活力略有降低。這說明二氧化碳對低水分稻谷的生活力影響不大。

四、雙低儲藏

目前進行大量的缺氧儲藏,各種方法都只能使糧堆造成低氧狀態,不足以抑制倉蟲、霉菌的生長。但是利用倉蟲在低氧和高二氧化碳狀況下,氣門啟開、呼吸量大、呈昏迷狀態,使用低劑量熏蒸劑可將害蟲致死,并抑制微生物的生長。具體方法是在糧面薄膜上設置幾個施藥口,用直徑4厘米、長1米的塑料管或干燥毛竹做探管,在探管的下部鉆上孔眼,口上配好活動木塞,在低氧狀態下,以每50萬千克稻谷用1~1.5千克磷化鋁,將藥片放入探管,塞好木塞,再用薄膜粘合劑迅速密封藥口,可以獲得較好的貯藏效果。


編輯:foodqa

 
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