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紅薯畸形塊根的形成原因及防止方法

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-09-09
核心提示:在紅薯的栽培過程中,都遇到過紅薯形成一些畸形塊根的現象。有的大頭小尾,形成牛蒡根,有的出現裂縫,還有的塊根發硬,里面象長了“紅血絲”等等。這些現象的發生嚴重影響了紅薯的商品價值。
    在紅薯的栽培過程中,都遇到過紅薯形成一些畸形塊根的現象。有的大頭小尾,形成牛蒡根,有的出現裂縫,還有的塊根發硬,里面象長了“紅血絲”等等。這些現象的發生嚴重影響了紅薯的商品價值。

從薯秧或種薯苗上長出的幼根都叫纖維根,纖維根是否能形成塊根受很多因素的影響,在日照充足、土壤通氣性好、肥水條件適宜的條件下,可使纖維根的形成層活動力增強,抑制其木質化作用,有利于根的加粗而形成塊根;相反,土壤濕度過大、通氣不良或氮肥過多,則有利于纖維根形成;在薯塊形成的過程中,如果遇到土壤濕度過小、通氣不良等不利情況,就會使塊根的膨大受阻,從而形成牛蒡根。所以,要避免這種畸型生長,就要在土壤選擇、施肥、灌溉等方面采用科學合理的方法。

一、紅薯雖然對土壤要求并不嚴格,但最好還是選擇表土疏松、排水良好、富含有機質、土層深厚的沙質壤土和壤土。沙質過多的土壤要增施有機肥和摻粘土改良土壤。土質粘重的地塊,雖然保水力強,但不利于塊根的形成與膨大。

二、要根據紅薯的需肥特性合理的施肥,紅薯的一生中鉀肥需要量最大,氮肥次之,磷肥最少。氮肥的需求大多集中在封壟前,在結薯期切忌過施氮肥,此時如果土壤中速效氮含量過高,幼根中柱細胞老化形成纖維根,難以膨大為塊根。所以在施肥時一定要注意前期重氮,后期重鉀。

三、要加強水分管理。有一些畸型薯,是由土壤干濕不當所致,有的紅薯塊根在膨大過程中出現裂縫,往往是干旱后澆水或下雨造成的。所以,生產中保持適宜的水分,在分枝結薯階段保持田間最大持水量的70%~80%,其余時期保持田間最大持水量的60%~70%,才能避免裂薯及“紅血絲”的出現,獲得更多“順溜”的薯塊。
 

編輯:foodqa

 
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