高血壓和嚴重過敏體質者不宜多食菠蘿。菠蘿具有特殊果香味。營養豐富。但是菠蘿中所含菠蘿蛋白酶是引發菠蘿過敏癥的主要成分。有人食后15分鐘到1小時即出現急性陣發性絞痛、嘔吐、皮膚瘙癢、潮紅、荀麻疹、四肢及口舌發麻、多汗等癥狀。所以菠蘿不宜多吃。