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雞尾酒的新喝法

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-06-24
 

  最近,知名酒款品牌Hennessy軒尼詩與Kahlua卡魯哇均不約而同地推出了新產品與新配方,讓酒饕們為之眼睛一亮。

  首先,干邑白蘭地領導品牌之一HennessyCognac軒尼詩干邑白蘭地日前以年輕族群為對象,推出了全新產品:「軒尼詩Purewhite」。

  這是一瓶完全以葡萄釀制,保有干邑白蘭地的精神,卻又具備嶄新風格與概念的新商品。整體而言,有別於原本琥珀色澤的干邑,呈現晶瑩純凈的透明金黃色澤,圓潤、柔和的口感,以及天然的香甜花果香,不論是加水、加冰塊飲用,或是隨個人喜好調成各式的雞尾酒,都有獨特滋味。

  新品推出同時,Hennessy還特別以圣經中的七大原罪為藍本,調配出七款各具特色的創意雞尾酒,概念與調法上都極別出心裁。配方如下:

  1.暴飲暴食  杯中盛45ml的Purewhite,再將檸檬皮沾滿糖後放入口中咀嚼,接著一口飲盡。

  2.貪婪45ml+Purewhite+30ml檸檬汁+15ml橘子汁+少許蛋白+少許萊姆汁糖漿,連冰塊一起倒入搖杯中調和,濾出冰塊後,倒入杯緣沾了一圈鹽的酒杯中,擺上一顆紅櫻桃就好了。

  3.懶惰  依序緩緩在杯中倒入15ml冰的萊姆汁糖漿、15ml冰的檸檬汁、以及15ml冰的Purewhite使之出現三色分層效果即可。

  4.欲望  將45mlPurewhite倒入杯中,再加滿葡萄柚汁,最后杯上再裝飾一只串了一片檸檬片或柳橙片及一顆櫻桃的塑膠簽。

  5.嫉妒  45mlPurewhite+7-UP或Sprite+少許檸檬汁,綴上一串檸檬皮即可。

  6.驕傲  45mlPurewhite倒入放了碎冰的馬丁尼杯中,再加30ml萊姆汁糖漿,擺上一顆紅櫻桃。

  7.憤怒  將45ml的Purewhite倒入杯中,最后加滿蜂蜜綠茶,綴上一片檸檬片即可。

  另外,香甜酒中的知名咖啡酒品牌Kahlua則特別引進了目前於日本東京十分風行的Kahlua新配方,結合日本抹茶和臺灣烏龍茶,創造出嶄新的東西合璧調酒喝法,不但好喝且健康概念十足。配方如下:

  1.KahluaMacchaKahlua12湯匙+綠茶粉1/2~1湯匙,攪拌均勻后,再加入約2/3杯紙杯的熱牛奶調勻。

  2.KahluaOolongKahlua1湯匙+熱烏龍茶汁約1個紙杯,攪拌均勻即可。

  ──兩種酒款所推出的新喝法和材料都蠻簡單有趣,圣誕或千禧Party上,各位朋友們不妨小露兩手,更添歡慶氣氛。

 
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