血清中含量最少，發現最晚的一種抗體，僅占血清中免疫球蛋白總含量的0.001％。這類免疫球蛋白的構形與IgG相似，不耐熱，56℃30分鐘可滅活。由鼻咽、扁桃體、支氣管、胃腸道粘膜等處固有層的漿細胞產生，一般分布在血管外，正常血清中很少。是親細胞抗體，能與血液中的嗜堿性粒細胞、組織中的肥大細胞結合，導致I型變態反應的發生。骨髓瘤、肝臟疾病、慢性寄生蟲病或細菌感染，以及自身免疫病患者，體內IgE含量增加。