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冬季進補先調理脾胃

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-06-23
核心提示:俗話說,冬天進補,春天打虎,這就是說,因為冬天脾胃消化能力相對較強,吸收較好。所以,身體較虛弱的人冬天應加緊進補,做好來年的營養儲備,來年才會精力好、力氣壯,而且不會生??但很多人、尤其是身體虛弱的人會問:我平時很注意飲食保養,冬天吃了不少補品,但

    俗話說,冬天進補,春天打虎,這就是說,因為冬天脾胃消化能力相對較強,吸收較好。所以,身體較虛弱的人冬天應加緊進補,做好來年的營養儲備,來年才會精力好、力氣壯,而且不會生病。
  
    但很多人、尤其是身體虛弱的人會問:我平時很注意飲食保養,冬天吃了不少補品,但流感、支氣管炎等老毛病還是趕著趟地來!原來,這種情況在中醫看來,就是不受補的表現。
  
    受補還是不受補,關鍵在脾胃。脾為后天之本,只有脾胃功能正常,消化吸收能力才好,進補才能有效。而素來脾胃不好、脾虛消化不良的人,進補后承受不了,就會發生腹脹、不能消化甚至拉肚子等現象。胃寒的人也不能補,進補后消化不了,會發生腹痛。此外,肝郁、心情不好的人也不受補,進補后會腹脹。還有,胃中有火的人,進補后會感覺胃中吞酸嘈雜,惡心欲嘔。上述這四種情況是冬不受補的最常見情況。對冬不受補的人,應在進補前先調理脾胃。
  
    一般來說,脾氣虛的情況最多見。素體脾虛的人經常食少腹脹、少氣懶言、大便稀溏、肢體倦怠、面色萎黃、舌淡苔白,脈緩弱。這樣的人應在進補前先吃一些健脾的藥,比如參苓白術散,人參健脾丸之類,也可多用山藥、扁豆、薏苡仁、白術等燉肉吃。等脾功能有所恢復、脾不虛時再進補,才能正常消化吸收。
  
    還有一些人,平素好食辛辣肥甘,日久化熱生火,積熱于腸胃,表現為胃部灼熱、嘈雜、喜呃善饑,進補后,呃逆腹脹,不能消化,這屬于脾胃有火的表現,進補前就應先清火,可用竹葉、麥冬泡水喝,或喝苦丁茶,或吃一點黃連片,或吃菜時多吃苦瓜、黃瓜、青菜,待胃火退后再進補。
  
    老年人及兒童消化力比較弱,胃常有積滯宿食,而出現不思食或厭食,進食后胃部飽脹,口臭便臭,苔膩脈滑實。就應先消食和胃后再進補。方法是飯前先服陳皮、山楂、神曲等開胃藥,飯后可服香砂養胃丸,身體較好的可適當服用平胃散或保和丸。平�?捎贸垂�、麥芽泡水喝。
  
    特別需要提醒的是,有感冒人要先治感冒。冬天感冒的人很多,而且常常犯胃。外邪犯胃多表現為發熱怕冷、惡心欲吐、不思食,可吃一點霍香正氣散或生姜湯之類,待感冒好后,再吃神曲、陳皮、雞內金之類的藥物開胃和胃,等胃功能恢復后再進補。

 
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