菜譜名稱  羅漢果八珍湯  

所屬菜系  粵菜  

基本特點  清涼解渴，理痰火，清心潤肺，止咳熱咽干，乃夏秋季之全家合用湯之一。  

基本材料  瘦肉適量。藥物：羅漢果半個，龍眼肉１５克，龍利葉５０克，蜜棗６粒，花旗參２０克，杏仁２０克，北沙參１５克。  

做法 

瘦肉洗凈，原件放入，加各藥物、水適量，煲２.５小時湯濃，即可飲湯食肉。 

說明 

常肺熱咳、職業常需講話者，飲此湯能生津止渴、滋潤聲帶等。