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黃瓜

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-02-26
核心提示:黃瓜是一年生攀緣性草本植物。 黃瓜原產(chǎn)于喜馬拉雅山南麓的印度北部地區(qū)。印度于3000年前開始栽培黃瓜。隨著南亞民族的遷移和往來,黃瓜由原產(chǎn)地向東傳播到中國南部,東南亞各國及日本等。 黃瓜果脆嫩,帶刺,鮮果含水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素C。適

   黃瓜是一年生攀緣性草本植物。

   黃瓜原產(chǎn)于喜馬拉雅山南麓的印度北部地區(qū)。印度于3000年前開始栽培黃瓜。隨著南亞民族的遷移和往來,黃瓜由原產(chǎn)地向東傳播到中國南部,東南亞各國及日本等。 

   黃瓜果脆嫩,帶刺,鮮果含水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素C。適生食、熟食或腌漬,是世界各地的主要蔬菜之一。

   由于黃瓜栽培廣泛,歷史久遠,其類型和品種十分豐富。

 
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