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多年生蔬菜

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-02-27
核心提示:一次播種或栽植、連續生長和采收在兩年以上的蔬菜。包括多年生草本和木本植物:多年生草本蔬菜有黃花菜、百合、石刁柏、草莓、朝鮮薊、xiang荷、霸王花、食用大黃、辣根、款冬、菊花等;木本蔬菜有竹筍、香椿、枸杞等。 多年生草本蔬菜的地上部每年冬季枯死,地下部的

    一次播種或栽植、連續生長和采收在兩年以上的蔬菜。包括多年生草本和木本植物:多年生草本蔬菜有黃花菜、百合、石刁柏、草莓、朝鮮薊、xiang荷、霸王花、食用大黃、辣根、款冬、菊花等;木本蔬菜有竹筍、香椿、枸杞等。

    多年生草本蔬菜的地上部每年冬季枯死,地下部的根、根狀莖或鱗莖等器官宿存于土壤中,以休眠狀態度過不利生長的時期(嚴寒、低溫、干旱、酷暑等),待氣候環境適宜時重新萌芽、生長、發育,如此多年生長。木本蔬菜的地上部有常綠的竹筍和秋、冬季落葉的香椿,它們的根系較發達,分蘗能力強,對環境適應性廣泛,抗逆力與抗病蟲能力較強,對土壤、水分、肥料等條件要求不嚴。多年生蔬菜的根系、地下莖或鱗莖比較發達,要求土層較厚,須在生育期間保證養分供應。在重新萌芽生長和產品器官形成時均需追肥。對某此易退化的種類需在二三年后換茬,或異地種植。多年生蔬菜一般以地下根莖、塊莖、鱗莖等行無性繁殖,普遍采用分株繁殖法。在種株缺乏或某些特殊條件下,也可用種子繁殖。

 
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