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安心養神-桂圓童子雞

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-03-29
核心提示:【原料】 童子雞1只(重約1000克),桂圓肉30克,蔥、姜、料酒、鹽各適量。 【制作】 (1)將雞去內臟、洗凈,放入沸水中氽一下,撈出,放入缽或湯鍋;再加桂圓、料酒、蔥、姜、鹽和清水。 (2)上籠蒸1小時左右,取出蔥、姜即可。 【服法】 佐餐食。 【功效】 補氣血,安心

   【原料】 童子雞1只(重約1000克),桂圓肉30克,蔥、姜、料酒、鹽各適量。 

   【制作】

    (1)將雞去內臟、洗凈,放入沸水中氽一下,撈出,放入缽或湯鍋;再加桂圓、料酒、蔥、姜、鹽和清水。

    (2)上籠蒸1小時左右,取出蔥、姜即可。 

   【服法】 佐餐食。 

   【功效】 補氣血,安心神。適用于貧血、失眠、心悸。健康人食用能使精力更加充沛。

 
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