不少人在醉酒之后會選擇喝濃茶來解酒，第三軍醫大學新橋醫院門診部主任達四平建議，酒后可以根據不同的醉酒反應，選擇不同的方法吃香蕉，最好少喝茶，以免對健康(健康食品)造成影響。

    因為酒進入消化(消化食品)道后會直接損傷胃黏膜，導致胃炎、十二指腸潰瘍，而香蕉有清熱、滑腸、解毒的作用，能緩和飲酒過多所致的不適，如果方便，可以根據酒后不同的癥狀采用以下不同的方法吃香蕉。  
 
    解酒止渴：香蕉3至5枚，酒后生食；

    酒后煩熱：香蕉研碎加人溫水、加糖調服；

    酒后頭痛：香蕉根50克，水煎服代茶飲；

    酒后胃熱心煩：香蕉皮切成條狀60克水煎，加糖適量飲服。

    此外，將梨、橙、蘋果(蘋果食品)、西瓜等水分充足的水果和香蕉做成水果(水果食品)沙拉，能夠有效地沖淡血中酒精的濃度，加速排泄酒精的速度。