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什么溫度下能殺滅禽流感病毒？

發(fā)布日期：2005-10-20

禽流感病毒對(duì)低溫有很強(qiáng)的適應(yīng)力。如果在-20℃左右它可能存活幾年。但是，如果是在20℃的溫度下，它只能存活7天；在4℃的氣溫下，它能夠存活30～35天。經(jīng)過加溫的食品應(yīng)該是不存在有活性的病毒的。禽流感病毒在56℃條件下30分鐘就能被滅活，在70℃條件下用兩分鐘就被滅活了。

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