在各種“甜水兒”當(dāng)?shù)赖慕裉欤哉铱?ldquo;喝”的人也大有人在。苦丁茶、苦瓜茶等苦了吧唧的茶，這個(gè)夏天很時(shí)髦。
一家茶莊的老板介紹說(shuō)，入夏以來(lái)，苦丁茶明顯受歡迎了。一些茶館老板也說(shuō)，夏天喝苦丁的人多。很多人都知道，苦丁茶清熱去火。研究表明，苦丁茶含有維生素C、維生素D、維生素E、多種氨基酸、B-胡蘿卜素及鈣、鉀等人體必需微量元素，除消暑解毒外，還有利于降血壓、降血脂、降低膽固醇、消炎殺菌、健胃消積、提神明目�？喽〔枳涛陡蕸�、生津止渴、先苦后甘，回味持久，故被譽(yù)稱為“綠色黃金”、“益壽茶”、“美容茶”�？喽〔铔_泡出來(lái)非常好看，筆者在露雨軒茶藝館喝過(guò)苦丁，老板說(shuō)那綠色被稱為“山清水秀”。確實(shí)如此，苦丁的綠與平常綠茶的綠不一樣，茶葉顏色更深，的確給人一種山林般清秀的感覺(jué)。“喝苦丁，養(yǎng)顏又養(yǎng)眼。”酷愛苦丁茶的童小姐這樣評(píng)價(jià)。
如果說(shuō)苦丁茶是傳統(tǒng)型消暑飲品，由浙江青荷生化股份有限公司新近開發(fā)的苦瓜茶則是消暑“新寵”了。人們愛吃苦瓜，喜歡它入口味苦，余味回甘的特別風(fēng)味。自古以來(lái)人們就知道苦瓜具有清暑滌熱、明目解毒、養(yǎng)血滋肝、潤(rùn)脾補(bǔ)腎的作用。新面市的苦瓜茶以苦瓜果肉、甘草、紅棗、生地、天花粉等為主要成分，既保持了苦瓜的原有品質(zhì)特性，同時(shí)具備了茶的飲用功效，含有豐富的維生素A、B、C、E以及各種礦物質(zhì)和蔬果纖維。據(jù)青荷公司介紹，常飲苦瓜茶能防治多種疾病，增強(qiáng)體質(zhì)，有益健康，同時(shí)苦瓜茶中含有的維他命C，能快速消除青春痘與黑斑，使臉部皮膚光滑細(xì)膩。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，將來(lái)大概是苦茶的天下。