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茶——醫(yī)療保健的寵兒

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-02
    茶葉是天然養(yǎng)生保健飲料。研究表明,飲茶可止渴、消食、除痰、明目、利尿、除煩、去膩、防癌、提神益思、延年益壽。

  1、防癌:研究證實茶多酚能阻斷人體內(nèi)致癌物亞硝基化合物的形成。綠茶的阻斷作用最強,阻斷率達90%以上。其次是花茶、烏龍茶和紅茶。通過試驗發(fā)現(xiàn),用1克茶葉沏泡兩次,每次150毫升水飲用,就可完全阻斷亞硝基化合物在人體內(nèi)合成。

  2、防輻射:研究表明,茶葉中含的多酚類物質(zhì)、脂多酸、維生素C、A的綜合作用,有防輻射功能。喝茶能有效地防止輻射引起的白細胞下降。采用放射治療的癌癥病人,服可溶茶能消除或減輕放療后出現(xiàn)的惡心、嘔吐、食欲不振、腹瀉等不良反應(yīng)。

  3、防齲齒:研究表明,飲茶、用茶湯漱口、刷牙可預(yù)防齲齒。常喝烏龍茶的人,齲齒發(fā)生率下降60%左右。

  4、防治心血管疾病,研究證實,茶單寧有抑制動脈平滑肌細胞的增殖,明顯具有抗凝及促進纖維蛋白溶液,抗血液斑塊的形成,降低毛細血管脆性和血液粘度等作用。因而有防止高血壓、動脈粥樣硬化及改善血液循環(huán)、防止血栓形成的作用。一般一天5克綠茶泡水即可。

  5、防治腸道疾病:茶葉中含脂肪酸和芳香酸等有機酸有殺菌作用,可治療細菌性痢疾、慢性潰瘍性大腸炎、回腸炎等腸道病。用茶葉9克,濃煎口服即可。

  6、生津止渴解暑:由于茶水中的多酚類、糖類、果膠、氨基酸等與口中涎液發(fā)生化學(xué)變化,使口腔得以滋潤,產(chǎn)生清涼感覺。咖啡堿可調(diào)節(jié)體溫,故喝茶能生津止渴解暑。即使是炎熱的夏天,喝熱茶也比其他飲料解渴,而且降溫持續(xù)時間較長。

  7、消脂減肥:研究證實,茶葉中咖啡堿、肌醇、葉酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物,能增強胃液分泌,調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用,所以喝茶能減肥。一般每天5克茶葉泡水喝,堅持余月即可見效。   

  8、飯后茶漱養(yǎng)生:研究表明,茶水富含堿性物質(zhì),其除污、解腥、消膩的功能遠比一般清水強,一日三餐畢,尤其是在飽食魚肉葷腥香醇美酒之后,用茶水漱口,更能潔口、除腥、卻膩。茶水還可殺滅口腔里的一些細菌,防止口腔炎癥。茶還可除臭,特別是對酒臭、煙臭、蒜臭效果好。   

  9提神益思消疲勞:研究證實,茶葉中的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),使頭腦清醒,思維敏捷,又能加快血液循環(huán),活躍筋肉,促進新陳代謝,使人解除疲勞。   

  10、延年益壽抗衰老:研究表明,綠茶中所含單寧可控制人體中產(chǎn)生的過氧化脂質(zhì),防止老化。茶單寧控制脂肪酸的過氧化作用達74%,大大超過了維生素E的作用。所以經(jīng)常飲茶可延年益壽。

 
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