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在BRC標準的制定過程中，英國零售協(xié)會主要會員參與起草，也和相關利益方進行了充分協(xié)商。所以，標準是作為零售商對其供應商的要求。目的是降低零售商的風險，例如《BRC全球標準-消費品》將消費品分為4大類：
第一類產(chǎn)品：有特殊法律和衛(wèi)生要求的產(chǎn)品，和／或在正常使用時如果發(fā)生問題，可能會造成重大傷害或死亡的產(chǎn)品。
第二類產(chǎn)品：有特殊法律要求的產(chǎn)品，和／或在正常使用時如果發(fā)生問題，可能會造成重大傷害或死亡的產(chǎn)品。
第三類產(chǎn)品：有特殊法律要求的產(chǎn)品，和／或在正常使用時如果發(fā)生問題，可能會造成輕微傷害的產(chǎn)品。
第四類產(chǎn)品：低風險、沒有產(chǎn)品特有的法律要求的產(chǎn)品。
《BRC全球標準-消費品》由產(chǎn)品風險管理、消費品管理體系、工廠環(huán)境標準、產(chǎn)品控制、過程監(jiān)控和人員管理6大部分組成。其中每部分又由若干條款組成，如產(chǎn)品風險管理部分由產(chǎn)品種類的確認危害、風險管理體系和法規(guī)要求3項條款組成。
