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辣椒油樹脂能否作為食品用香精使用的問詢

放大字體  縮小字體 發布日期:2020-11-03  來源:四川市場監管局
核心提示:辣椒油樹脂能否作為食品用香精使用的問詢
 
來信人:何*
來信日期:2020-10-14 14:09:58

來信內容:
尊敬的市場監督管理局老師: 您好,辣椒油樹脂在GB 2760中可以作為增味劑和著色劑限量使用,也可以作為天然香料在各類食品中按需添加,企業在使用辣椒油樹脂的時候應該遵循怎樣的添加方法呢?是否原料標簽上執行標準為GB 30616《食品安全國家標準 食品用香精》的辣椒油樹脂就可以作為天然香料按需使用,同時標簽上直接標識食品用香精(或香料)呢?煩請老師解惑,十分感謝。
 
辦理進程:
已辦結辦理時間:2020-10-20 14:21:58
 
答復內容:
 
您好!您于2020年10月14日的來信收悉,現對您咨詢(反映)的事項答復如下:
 
一、按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB2760-2014)的規定,辣椒油樹脂可以作為食品添加劑和食品用天然香料使用。
 
二、食品添加劑的使用應嚴格按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規定的使用品種、使用范圍以及最大使用量或殘留量使用。執行標準為《食品安全國家標準 食品用香精》(GB30616-2014)的食品用香料,其使用應嚴格執行《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》的食品用香精香料的有關規定。
 
三、按照《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》(GB7718-2011)中對食品添加劑標示的有關規定,食品添加劑應當標示其在《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中的食品添加劑通用名稱。
 
感謝您對市場監管工作的理解和支持!
 
承辦單位:食品生產處
 
聯系電話:028-86618361
 
  四川省市場監督管理局
 
  2020年10月20日
編輯:foodqm

 
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