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泡椒鳳爪的殺菌方式
已解決
懸賞分:0
提問時間 2010-07-01 13:23
-
解決時間 2010-07-05 15:59
泡椒鳳爪的殺菌方式:要求保持產(chǎn)品的脆性和表皮的完整性。
共
7234
次關(guān)注 提問者:
fengyun1982
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最佳答案
我來話你知,目前行業(yè)內(nèi)都這樣搞:夏天高溫季節(jié)外送輻照,輻照劑量一般是5K戈瑞,平時不輻照,靠生產(chǎn)工藝,衛(wèi)生控制,適量防腐劑,本人業(yè)內(nèi)人士也,不過現(xiàn)在不好做了,原料漲價,一萬七一噸了,哎,熬吧
回答者:
cdhjq
2010-07-05 14:31
提問者對答案的評價:
非常感謝,專業(yè)人士,專業(yè)回答
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