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肉類常溫怎么保鮮?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-01-16 14:24 - 解決時間 2008-01-16 14:27
常溫下肉怎么保鮮?有什么好的方法?
5948 次關注     提問者: 雪姚  
  支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
1、用浸過醋的濕布將鮮肉包起來,可保鮮24小時左右。
2、將鮮肉放入壓力鍋內,上火蒸至排氣孔冒氣,然后扣上減壓閥離火,可保存48小時左右。
3、將芥末放在小碟里,與鮮肉放在一起,可存放4~5天。
4、把新鮮肉切成500克左右一塊,裝在干凈的盆里。把醬油放在鍋里熬開消毒,待涼后再放入盆里,醬油要能淹沒豬肉,然后蓋上盆蓋,3個月后也不會有異味。
  回答者: quanxin   2008-01-16 14:27   


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