在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網,關注食品安全,探討食品技術
 
當前位置: 首頁 » 知識堂 » 食品分類 » 休閑食品 » 正文

奶油炸糕怎么做的?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-07-01 11:16 - 解決時間 2008-07-01 11:18
奶油炸糕怎么做的?
4171 次關注     提問者: 藝藝  
  支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
炸糕是北京人愛吃的面食之一,也常做早點。炸糕分 奶油炸糕、黃米面炸糕、江米面炸糕和燙面炸糕。

北京小吃中奶油炸糕是富有營養的小吃。它由元朝蒙族人的飲食習慣沿襲下來。蒙古人建元朝后,將一些奶制食品帶入中原,溶進北京人的飲食之中。

制作做法:

面粉為原料,先燒開水,水開后改用小火,將面粉倒入鍋內,迅速攪拌直到面團由白變成灰白色,不粘手時,取出 稍晾成燙面。用水將白糖和香草粉用水化開,將雞蛋液在碗內攪勻,分幾次倒入燙面中,最后加入奶油、糖水、香草粉水,揉搓均勻。 鍋內倒油,不宜用芝麻油,旺火燒至冒煙后,改用小火,將揉勻攪拌好的面團分成小球,小球用手摁成圓餅,逐個下入油中,待餅膨起如球狀,并呈金黃色時撈出,滾上白糖即成。奶油炸糕呈圓形,外焦里嫩,香味濃郁,富有營養,易于消化。

黃米面炸糕和江米面炸糕的制作方法:用水磨米面為原料。面要加水和好后發酵,面和得不要太硬,要適當揉進一點鹼。制作時抓一塊面約50-60克,用手指在中間按一個坑兒,包進豆沙餡,將口封嚴,隨包隨入溫油鍋中炸至金黃色即可。這種炸糕外焦里嫩,香甜可口。

還有一種燙面炸糕,先把水燒開后,倒入面粉攪拌均勻,面燙好后出鍋分成大塊,攤開晾涼,對上發面和適量鹼面,揉勻揪成小劑,摁扁,包上紅糖、桂花、面干拌勻制成的餡兒,用溫油炸。這種炸糕外焦酥、內軟嫩,易消化。
  回答者: 那年的火   2008-07-01 11:18   


[ 知識堂搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ]

 
問題搜索
     
相關問題
等待您來回答
 
 
網站首頁 | 關于我們 | 聯系方式 | 人才招聘 | 廣告服務 | 信息服務 | 版權隱私 | 使用協議 | 客服中心 | 網站地圖 | 友情鏈接 | 魯ICP備14027462號-1
©2001-2025  煙臺富美特信息科技 - 食品伙伴網 All Rights Reserved 服務熱線:0535-6730582
24小時聯系電話:18006452914 郵箱:[email protected]
主站蜘蛛池模板: 11111日本网站 | 久青草视频免费视频播放线路1 | 4438x成人网全国最大 | 四虎国产精品免费视 | 射久久| 曰韩一级 | 狠狠做久久深爱婷婷97动漫 | 91久久婷婷国产综合精品青草 | 欧美黄页网 | 欧美黄色片 一级片 | 热re99久久精品国99热 | 成年网站在线在免费播放 | 爱婷婷网站在线观看 | 午夜欧美在线 | 亚洲综合色在线 | 67pao强力打造| 日日干夜夜操s8 | 久久久一本| 美女被免费网站视频在线 | 一级毛片在线看在线播放 | 免费观看黄网站 | 一色屋精品免费视频 视频 一色屋免费视频 | 亚洲开心激情网 | 免费国产一区 | 九九九精品视频免费 | 日日噜噜噜噜人人爽亚洲精品 | 欧日韩视频777888 | 亚洲黄视频 | 国产黄网站在线观看 | 亚州1区2区3区4区产品乱码2021 | 亚洲啪啪免费视频 | 色爱区综合激情五月综合激情 | 国产网红主播精品福利大秀专区 | 日日摸夜夜爽 | 免费看男女做好爽好硬视频 | 国产一区在线播放 | 日本色午夜 | 欧美亚洲h在线一区二区 | 黄色三级在线观看 | 一区二区三区中文字幕 | 狠狠五月天 |