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怎樣挑選新鮮的豬腰？

已解決 懸賞分：0 提問(wèn)時(shí)間 2008-07-04 14:50 - 解決時(shí)間 2008-07-04 14:54
怎樣挑選新鮮的豬腰？
共 20811 次關(guān)注     提問(wèn)者： 瑩晶  
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挑選豬腰首先要看表面有無(wú)出血點(diǎn),有者變不正常。其次看形體是否比一般豬腰大和厚，如果是又大又厚，應(yīng)仔細(xì)檢查是否有腎紅腫。檢查方法是：用刀切開(kāi)豬腰，看皮質(zhì)和髓質(zhì)（白色筋絲與紅色組織之間）是否模糊不清，不清的就不正常。
  回答者： 那年的火   2008-07-04 14:54   


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