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怎樣挑選新鮮的豬腰?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-07-04 14:50 - 解決時間 2008-07-04 14:54
怎樣挑選新鮮的豬腰?
20749 次關注     提問者: 瑩晶  
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挑選豬腰首先要看表面有無出血點,有者變不正常。其次看形體是否比一般豬腰大和厚,如果是又大又厚,應仔細檢查是否有腎紅腫。檢查方法是:用刀切開豬腰,看皮質和髓質(白色筋絲與紅色組織之間)是否模糊不清,不清的就不正常。
  回答者: 那年的火   2008-07-04 14:54   


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