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楊梅湯

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-03-28

 
原料配方 鮮楊梅500克 白糖300克

制作方法1

1.將鮮楊梅(如無鮮楊梅,也可用楊梅罐頭代替)揀去雜物,用水輕輕洗凈(防止弄破果實,損失果汁);放入潔凈鍋加糖腌漬,待腌出水后,置小火上煮,隨煮隨攪(時間不宜太長,否則色澤變暗),煮湯3~5分鐘離火,裝入清潔消過毒的玻璃瓶內,封好,晾涼,入冰箱冰鎮。

2.食時,取出楊梅5~6個,放入玻璃杯中,再倒入一些楊梅汁,加適量冰塊或冰水飲用(加冰水量為楊梅汁的3~4倍,即500克楊梅制的汁,加冰水1 500~2 000克)。

制作方法2

1.楊梅加糖,腌出汁后加清水1 500~2 000克,小火煮沸,離火,裝入溶器,晾涼,入冰箱冰鎮。

2.食時取出,倒入玻璃杯中飲用。

產品特點 鮮甜可口,生津開胃,清涼解渴。
 
 

 
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