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春天的花之果凍

放大字體  縮小字體 發布日期:2010-02-04
核心提示:材料:草莓果凍粉一盒,羅拔臣純魚膠粉一盒(50克),糖玫瑰花50克(可用香檳玫瑰蜜餞、干玫瑰花苞代替),椰絲適量,糖適量,達能酸乳酪一盒(草莓或原味),冰淇淋,開水兩碗,花型冰格(要奈高溫100度以上)3、4個。 制作方法: 1、 用開水一碗泡開糖玫瑰花,(香檳玫

    材料:草莓果凍粉一盒,羅拔臣純魚膠粉一盒(50克),糖玫瑰花50克(可用香檳玫瑰蜜餞、干玫瑰花苞代替),椰絲適量,糖適量,達能酸乳酪一盒(草莓或原味),冰淇淋,開水兩碗,花型冰格(要奈高溫100度以上)3、4個。

    制作方法:

    1、 用開水一碗泡開糖玫瑰花,(香檳玫瑰蜜餞做法相同,干玫瑰花苞時間長一些)可以用微波爐加熱以便節省時間,待開水呈粉紅色,撈起糖玫瑰花留用,加糖調味。

    2、 用不銹鋼容器盛糖玫瑰水,置于開水鍋中加熱,加入純魚膠粉4湯匙,攪融,取出待涼。

    3、 用不銹鋼容器開水一碗,置于開水鍋中加熱,加入草莓果凍粉一盒攪融,加入純魚膠粉2湯匙,攪融,取出待涼。

    4、 糖玫瑰果凍水中可以加入椰絲或剪碎的糖玫瑰裝飾。

    5、 花型冰格用開水燙過,用茶匙裝入果凍水,置于冰箱凝固。

    6、 果凍凝固后,排入水晶杯,倒入酸乳酪(或冰淇淋),再排入果凍!

 
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關鍵詞: 春天 果凍
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