在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號

蓮蓉餡料的加工操作要點(diǎn)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-04-30
核心提示:蓮蓉餡料生產(chǎn)的配料主要包括蓮子、白砂糖、食用植物油。
    蓮蓉餡料生產(chǎn)的配料主要包括蓮子、白砂糖、食用植物油。
加工蓮蓉餡料的操作要點(diǎn)如下——
1.選用衛(wèi)生干凈、色澤正常、無異味、無霉變的干蓮子為加工原料。
2.將蓮子用符合生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)的自來水清洗干凈,浸泡12-14個(gè)小時(shí),泡到蓮子發(fā)軟為止。
3.將泡軟的蓮子分成兩半,去除里面的蓮心。
4.將蓮子倒入高壓釜中,加入干凈的清水,加熱蒸煮,直到煮爛為止。
5.將煮好的蓮子冷卻后,放入擠壓機(jī)(如絞肉機(jī))中,擠成泥狀。
6.將蓮子泥放入翻炒機(jī)中,加熱炒制。當(dāng)蓮子泥變得較濃稠時(shí),減小火力,改用中火加熱。
7.將白砂糖倒入蓮子泥中,繼續(xù)翻炒。
8.當(dāng)蓮子泥沸騰時(shí),緩慢加入食用油,繼續(xù)翻炒。
9.當(dāng)蓮子泥變得很濃厚且有點(diǎn)硬時(shí),停止加熱,即可制得蓮蓉餡料。
10.將熱的蓮蓉餡料從翻炒機(jī)中取出,攤放在干凈的不銹鋼的平底托盤上,餡料盡量攤薄一些,以加快冷卻速度。
11.將冷卻后的蓮蓉餡料及時(shí)裝入強(qiáng)度高、密封性能好的食品級塑料袋中,并封口,放入待檢庫中。
12.按照食品餡料產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),對蓮蓉餡料進(jìn)行檢驗(yàn),合格者即作為成品,可入庫保存、對外銷售。
餡料產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)對餡料產(chǎn)品的感官要求為:組織細(xì)膩、油潤,色澤正常,口感好、無異味,正常視力無可見雜質(zhì)。
編輯:foodqa

 
分享:
關(guān)鍵詞: 蓮蓉餡料 加工 操作 要點(diǎn)
 

 
 
推薦生產(chǎn)技術(shù)
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 0.255 second(s), 14 queries, Memory 0.89 M
主站蜘蛛池模板: 四虎最新免费观看网址 | 亚洲香蕉影院 | 在线播放视频网站 | bt天堂在线最新版在线 | 日本午夜影院 | 四虎影院黄色片 | 九色综合九色综合色鬼 | 美女 免费 视频 黄的 | 九色 在线| 147西西人体大胆免费网 | 亚洲一区在线观看视频 | 亚洲综合免费 | 国产性夜夜春夜夜爽 | 色多多福利 | 窝窝午夜看片免费视频 | 四虎精品影院 | 免费两性的视频网站 | 唯美久草| 97人人人人| 国产黄色小视频 | 男女一进一出无遮挡黄 | 日本免费大黄在线观看 | 亚洲专区一 | 国产中文99视频在线观看 | 性欧美xxx 不卡视频 | 亚洲区| 免费人成在线观看视频色 | 97影院理论在线观看 | 韩国在线a免费观看网站 | 五月天激情开心网 | 亚洲精品你懂的 | 免费视频一级片 | 亚洲免费成人在线 | 亚洲欧洲无码一区二区三区 | 一级特黄aa大片免费播放视频 | 免费黄色三级网站 | 久久久精品久久久久久久久久久 | 看看一级毛片 | 二级片在线 | 黄色午夜影院 | а8天堂资源在线官网 |