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山藥冰霜

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-03-28

原料配方(成品3杯) 山藥120克 白砂糖60克 清水400毫升

制作方法

1.將山藥用刀或碎碗片刮去皮,洗凈,切成小塊,然后放入搗攪機中,加入200毫升水,接通電源,打成細末,用單層紗布濾渣滓,備用。

2.在鍋中放入糖和220毫升清水,邊燒邊攪。煮沸后,加入山藥粉水,繼續攪拌,使之成稀糊狀。涼冷,置于冰箱冷藏室冷藏1小時。

3.將山藥料液倒入手搖冰淇淋器中,搖15分鐘,即成山藥冰霜。

產品特點 冰晶較細,清甜涼爽,有補肺、固腎、益精之功效。

 
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