（一）苗種池的清整與消毒。 

    1、苗種池的清整。苗種池面積一般為1-3畝，水深0.8-1.5米，多為東西向長方形，其清整工作主要有清除雜草，補填漏洞，加高加固池塘，修整安置進排水渠和攔魚設施，挖除池底過多淤泥等。 

    2、魚池消毒。在苗種下塘前l(fā)0-l5天，注水5-10厘米，每畝用生石灰75-100公斤，干法消毒除野，徹底殺滅池內野雜魚、敵害生物和其它病原微生物。對消毒前不能排水的魚塘，可以進行帶水清塘消毒，但消毒劑量要加大，一般平均水深1.0米的魚塘，每畝用生石灰125-150公斤化水均勻潑灑全池。干法清塘效果較好。

    （二）施足基肥，培育適口餌料。苗種下塘前5-7天，每畝施放發(fā)酵過的人糞尿、豬牛羊雞鴨糞等有機肥300-400公斤，過磷酸鈣10公斤作基肥，培肥水質，使苗種下塘時有豐富的輪蟲等適口的天然餌料，提高苗種成活率。

    （三）放養(yǎng)密度。放養(yǎng)密度主要根據(jù)魚池條件（如水源、注排水、增氧設備等條件）、餌料供應情況、養(yǎng)殖規(guī)格和飼養(yǎng)技術確定。一般以培育魚種為目的專池，畝放水花15-20萬尾；以培育大規(guī)格魚種為目的專池，畝放烏仔（體長2.0厘米）2.0萬尾。

    （四）苗種進塘時的工藝技術。 

    1、調節(jié)水溫。苗種長途運輸后載運魚水體水溫與田水水溫會有一定溫差，這時需進行調溫處理。魚苗調溫方法是將魚苗運輸袋放人魚塘浸泡10-20分鐘，待袋內外水溫基本一致時，消毒放苗。魚種調溫方法除可采用魚苗調溫法外，可直接將田水加入載運水體，緩慢調勻溫度，直到載魚水體水溫基本接近田水水溫時消毒放魚。 

    2、苗種消毒。苗種在下塘前經(jīng)過調溫處理后，可將苗種放人預先準備好的3％的食鹽溶液中浸泡3-5分鐘，以殺滅苗種可能攜帶的病原體，苗種消毒后選擇在上風口處下塘飼養(yǎng)。

    （五）飼養(yǎng)與投喂。苗種培育方法主要采用精飼料與有機肥相結合的辦法。 

    1、魚苗塘魚苗的飼喂。魚苗下塘后，用黃豆磨成稍濃的豆?jié){，全池潑灑投喂。每畝每天用于黃豆4-5公斤，同時培育水質。 

    2、魚種塘苗種的飼喂用直徑為0.5毫米的粗蛋白含量為35-40％的全價配合顆粒飼料投喂。投喂量為魚體重的8％，日投2-3次。同時每天每畝增喂15-20公斤浮萍或青嫩草。

    （六)加強水質管理苗種培育池要保持池水中等肥度，透明度達到25-30厘米，確保水質肥活爽。每15天定期全池潑灑生石灰一次，用量為每畝用生石灰15-20公斤。

    二、彭澤鯽成魚養(yǎng)殖技術。池塘養(yǎng)殖彭澤卿的主要方式有主養(yǎng)、混養(yǎng)、套養(yǎng)三種。

    （一）池塘主養(yǎng)彭澤鯽技術

    1、池塘條件：一般面積2-20畝，長方形，水源充足，排灌方便，水深2-3米左右，池底可留10-15厘米淤泥。池塘的清整、消毒、施肥可參考苗種池方法處理。 

    2、放養(yǎng)密度。彭澤鯽夏花或冬片3000尾／畝，占60％；其它魚類（草、鏈、鳙比例為l:3:1）的夏花或冬片2000尾／畝，占40％。

    3、日常管理。

    （1）馴化。投飼時敲擊飼料桶幾分鐘后開始投食，讓魚種聽著聲音后就知道要“開飯了”，形成條件反射，一星期后即可養(yǎng)成聽音攝食習慣。

    （2）投飼。投飼要求定點定時定質定量。一般應搭設投飼臺定點投喂；每天投喂2次，上午9:00一次，下午16:00一次，每次投喂時間約1小時；每天投喂量為魚池負載魚體重的10％左右，要求飼料蛋白質含量達30％，粒徑2-3毫米為宜。

    （3）水質管理：每月注水2-3次，每次注水30厘米。

    （4）防病：每隔15天使用一次生石灰，每畝用量為30千克兌水全池潑灑。

    （5）巡塘處理突發(fā)事故。

    （二）池塘混養(yǎng)彭澤鯽技術。混養(yǎng)是成魚綜合養(yǎng)殖的一種重要方式。池塘混養(yǎng)彭澤鯽主要是指彭澤鯽與青、草、鏈、鳙、鯉、鳊、魴等主養(yǎng)魚類的綜合混養(yǎng)。 

    1、混養(yǎng)規(guī)格：2.0寸／尾以上。
 
    2、混養(yǎng)密度：150-300尾／畝。

     3、混養(yǎng)時間：與主養(yǎng)魚放養(yǎng)時間一致。 

    4、混養(yǎng)要求：無特殊要求。按綜合混養(yǎng)養(yǎng)殖中主養(yǎng)魚類要求管理即可，不須單獨考慮水、飼、肥等。畝混養(yǎng)池能增收彭澤鯽20公斤以上。

    （三）池塘套養(yǎng)彭澤鯽技術 

    1、魚種池套養(yǎng)彭澤鯽技術彭澤鯽由于其生長速度快，可在青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鳊魚、魴魚等魚種培育專池內套養(yǎng)，直接養(yǎng)成成魚。但不宜套養(yǎng)在鯉魚、羅非魚、其它鯽魚的魚種池內。（1）套養(yǎng)時間：主養(yǎng)魚達夏花魚種時。（2）套養(yǎng)規(guī)格：1.5寸／尾以上。（3）套養(yǎng)密度：150-220尾／畝。（4）套養(yǎng)要求：不影響主養(yǎng)魚放養(yǎng)規(guī)格密度和出塘時間、規(guī)格。彭澤鯽套養(yǎng)無特殊要求，不必單獨調水、給飼、施肥。套養(yǎng)半年后，年底彭澤鯽起水規(guī)格可達200克／尾以上，畝增收彭澤鯽成魚30公斤以上。 

    2、親魚培育池套養(yǎng)彭澤鯽技術（1）套養(yǎng)時間：親魚產后。（2）套養(yǎng)規(guī)格：1.5-2.0寸/尾。（3）套養(yǎng)密度：150-300尾/畝。（4）養(yǎng)殖方法：按主養(yǎng)魚的常規(guī)養(yǎng)殖方法進行，無特殊要求。一般年底不干塘起捕，需養(yǎng)至次年親魚分塘或檢查親魚時方可徹底起捕。一般養(yǎng)殖時間周期約300天左右，每畝親魚池可增收彭澤鯽40公斤以上。