７－８月份是南美白對(duì)蝦生長的高峰期，此時(shí)水溫高，對(duì)蝦生長快，攝食量大，排泄物多，水質(zhì)易惡化，容易導(dǎo)致泛池和各種病害的發(fā)生。為保證南美白對(duì)蝦健康安全生長，此期應(yīng)采取以下管理措施：
　　調(diào)控水質(zhì) 堅(jiān)持每天凌晨、中午開機(jī)增氧２－３小時(shí)，如遇到低壓悶熱天氣應(yīng)延長開機(jī)時(shí)間。同時(shí)，根據(jù)水質(zhì)變化勤換新水，以少量多次的方式換水，每７－８天換掉１／３的池水，然后適當(dāng)提高水位，保持在１．８米以上。另外，因蝦池內(nèi)飼料投喂量大，池內(nèi)排泄物多，水質(zhì)污染加重，水色變濃，應(yīng)不定期施用沸石粉等來控制水色。換水困難的蝦塘，可用ＥＭ菌或芽孢菌及硝化細(xì)菌等來改善水質(zhì)，每月潑灑２次，能有效分解池內(nèi)有機(jī)物，降低水中氨氮和亞硝酸鹽濃度。
　　控制投飼量 應(yīng)采取分散投飼、少量多餐的方式投飼。每天投飼３－４次，投飼量早晚占７０－８０％，白天占２０－３０％，具體根據(jù)天氣、水質(zhì)、對(duì)蝦的健康和活動(dòng)情況等靈活掌握。
　　預(yù)防疾病 ７－８月份要定期進(jìn)行水體消毒，一般１５－２０天消毒一次。消毒藥物可選用超碘季胺鹽、溴氯海因、二溴海因及ＥＭ菌、硝化細(xì)菌等環(huán)保藥品。同時(shí)，應(yīng)定期在飼料中添加維生素Ｃ、免疫多糖及病毒靈等藥物添加劑，以增強(qiáng)對(duì)蝦的抗病力。
　　輪捕疏養(yǎng) ７－８月份對(duì)蝦生長快，池內(nèi)載蝦量過高，在養(yǎng)殖過程中應(yīng)及時(shí)捕大留小，將達(dá)到商品規(guī)格的對(duì)蝦捕撈上市，以保持池內(nèi)合理的載蝦密度，促進(jìn)對(duì)蝦生長。