大白菜苗期、蓮座期和包心期發生的病蟲害較多，病害主要是炭疽病、霜霉病、細菌性角斑病、軟腐病和斑點病等；蟲害主要是蚜蟲、跳甲和菜青蟲等。要采取綜合防治方法，重點是做好預防，加強肥水管理，培育健壯植株，提高植株抗性；四周開好排水溝，降低地下水位，以免誘發多種病害；及時中耕除草，拔除病株并銷毀。在此基礎上，不同時期采用不同的防治措施。

苗期　蚜蟲可用50%避蚜霧可濕性粉劑2000-2500倍液或20%蚜克星1000倍液噴霧防治，兼防其他害蟲；白菜炭疽病發生較重的田塊，應及時用50%炭疽福美可濕性粉劑500倍液噴霧；白菜病毒病可用20%病毒A可濕性粉劑500倍液噴霧防治。

蓮座期　9月中下旬往往是霜霉病發生的第一個高峰期，要加強中耕除草，控制水分，適當蹲苗，以提高植株抗性。霜霉病可用40%乙磷鋁可濕性粉劑400倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑600倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液等噴霧防治；黑斑病可用50%撲海因可濕性粉劑1000倍液噴霧防治，兼防細菌性角斑病和黑腐病等。

包心期　大白菜進入包心期后，要加強肥水管理，及時排水灌水，保證土壤有足夠的水分，防止土表干裂，以免傷根。雨后及時排除田間積水，以免誘發多種病害。及時追肥，畝施復合肥8-10公斤，以促進大白菜生長，提高其抗性。后期要停止追肥，以免大白菜徒長。根據主要病蟲種類，參考對應的防治方法選擇藥劑，抓住大白菜封壟前的有利時機進行防治。大白菜采收前半個月應停止用藥。