| 產(chǎn)品名稱： | 馬鈴薯炸糕 | |
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| 設(shè)備信息： | 蒸汽蒸煮鍋，擠壓蒸煮機(jī)，烘干機(jī)，超微粉碎機(jī)，和面機(jī)，油炸機(jī) | |
| 廠房投資： | 日產(chǎn)5噸，投資200萬(wàn)元。 | |
| 產(chǎn)品描述： | 豆渣是豆制品生產(chǎn)中磨漿分離的副產(chǎn)品，其干物質(zhì)中含有68％的膳食纖維、19．6％的蛋白質(zhì)，脂肪含量為3．3％，此外還含有鈣、鐵、磷等多種礦物質(zhì)，是典型的低熱能高蛋白的食品資源，更是一種很重要的天然膳食纖維源，但是如果直接將豆渣添加至其他食品中，則會(huì)大大影響產(chǎn)品的口感及質(zhì)地。因此必須經(jīng)過精制加工，才可作為保健食品基料添加至糖尿病、高血脂、減肥保健食品中。產(chǎn)品的特點(diǎn)及功能特性 產(chǎn)品呈金黃色的小圓餅形狀，皮脆餡甜且甜味柔和、純正，粘香適口，具有油炸馬鈴薯食品特有的香氣和棗香味；該產(chǎn)品具有減肥降脂、降低血清膽固醇、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、預(yù)防結(jié)腸癌及降血糖等生理調(diào)節(jié)功能，屬于保健型的小吃食品。 | |