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燕麥米、燕麥麩

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-06-03
加工工藝:
     加工工藝
  皮燕麥-脫殼-裸燕麥粒-碾麩皮-燕麥米
   ↓-燕麥麩-粉狀類(加工纖維食品原料)
   ↓-微顆粒狀(沖飲糊類食品)
設備信息: 設備信息脫殼機,碾皮機,磨粉機,造粒機磨粉機:MF-200型;產量100-150kg/h;電機功率5.5KW;外形尺寸1150*740*1480(mm);參考價格0.72萬元;云南省糧油機械廠鐵輥噴風碾米機:MNMP11型;產量500-600kg/h;電機功率10-13KW;外形尺寸1400*465*1300(mm);浙江省臨海市商業機械廠
廠房投資: 普通碾米及面粉廠均可生產燕麥米及燕麥麩。
產品描述: 燕麥米(仁)中含有60%淀粉、10%蛋白質、7%脂制和β-葡聚糖,燕麥米與其他谷類米混合食用,增加營養又使主食黏度增強。燕麥麩皮是蛋白和纖維的來源,含有豐富的β-葡聚糖,具有降低膽固醇的保健作用,引起關注。山西農科院研制的改性燕麥麩產品-高纖素維素,總食用纖維含量達30%,可溶性纖維含9.5%,其中主要成分為β-葡聚糖,粉粒狀高纖麥維素主要作為加工纖維食品的原料,與米、面粉混合制作面食;微顆粒狀類為沖飲的糊狀食品。
 
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