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劍花

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-09-22
核心提示:原料別名:量天、霸王花、曇花、七星劍花、龍骨花、霸王鞭 原料分類:藥食兩用食物 食用提示:內服:煎湯,3~5錢。 推薦菜品:七星劍花煲豬肺 霸王花煲鵪鶉湯 劍花蜜棗煲肚舌 劍花詳細介紹 原料介紹 劍花為仙人掌科植物量天尺的花。生長于廢墻上或樹上,庭園中有栽培。
原料別名:量天、霸王花、曇花、七星劍花、龍骨花、霸王鞭  
 
 
原料分類:藥食兩用食物
食用提示:內服:煎湯,3~5錢。
推薦菜品:七星劍花煲豬肺 霸王花煲鵪鶉湯 劍花蜜棗煲肚舌  
 
 
 
劍花詳細介紹  
 
 
原料介紹
劍花為仙人掌科植物量天尺的花。生長于廢墻上或樹上,庭園中有栽培。量天尺多年生攀援植物,夏、秋間采收凈花,縱向切開(基部相連),略蒸后,曬干。干燥花呈不規則的長條束狀,長約15~17厘米。花被棕褐色或黃棕色。萼管細長部扭曲呈條束狀,外側有皺縮的鱗片。上端花被狹長披針形,有縱脈,往往數輪粘貼在一起。花被內有多數雄蕊。氣微弱,味稍甜。以朵大、色鮮明、味香甜者為佳。產廣東。
 
營養分析
雞骨草是流傳于民間的草藥,古代本草書無記載,主要含相思堿、膽堿等有效化學成分。目前較普遍地應用于治療乙型肝炎及降酶。
 
相關人群
濕滯未盡者,不宜早用。
食物相克
本品忌魚腥豬肉。
相關人群
 
制作指導
理痰火咳嗽,和豬肉煎湯服之。
食療作用
劍花味甘、性微寒,入肺經;
具有止氣痛,理痰火咳嗽,清熱潤肺,止咳的功效;
主治肺結核、支氣管炎、頸淋巴結結核、腮腺炎。
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本品鮮藤之汁殷紅如雞血,故名雞血藤。
 
 
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