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紅棗田螺粥

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-12-18  瀏覽次數:186
核心提示:基本特點 利水通淋,清熱祛濕。膀胱濕熱,癥見小便短赤澀痛,淋瀝不暢,甚或癃閉不通,小便脹痛,舌紅苔白,脈數�,F多用于泌尿系感染、前列腺炎、泌尿系結石等屬于濕熱見有上癥者 基本材料 車前子30克,紅棗10個,田螺(連殼)1000克。 做法 (1)先用清水靜
  基本特點 利水通淋,清熱祛濕。膀胱濕熱,癥見小便短赤澀痛,淋瀝不暢,甚或癃閉不通,小便脹痛,舌紅苔白,脈數�,F多用于泌尿系感染、前列腺炎、泌尿系結石等屬于濕熱見有上癥者 
  基本材料 車前子30克,紅棗10個,田螺(連殼)1000克。 
  
  做法
  
 �。ǎ保┫扔们逅o養田螺1 ̄2天,經常換水以漂去污泥,斬去田螺篤,紅棗(去核)洗凈。
  
 �。ǎ玻┯眉啿剂戆囌米樱c紅棗、田螺一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煲2小時,飲湯吃螺肉。
  
  說明
  
  本湯治證乃因濕熱下注膀胱所致。治宜清熱利水。湯中車前子含有維生素(A、B)、脂肪油、琥珀酸、車前子烯醇酸、腺嘌呤、膽堿等,性味甘寒,善于利水通淋。紅棗含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、維生素(A、B2、C)等,性味甘溫,本品雖無清熱通淋之效,但有培土制水之功,既螺含增強車前子利水之力,又可使之利水而不傷脾腎。田螺含有蛋白質、脂肪、維生素(A、B1、B2、D)、煙酸、鈣、磷、鐵等,性味甘咸涼,既能滋陰清熱,又能得水通淋。合而為湯,利水通淋之力得以增強,并有利于不傷正氣之優點。本湯尚能清利肝經濕熱,故亦可用治肝紅濕熱之目赤腫痛及婦人帶下黃臭等。
 
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鏇村

 
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