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鮮奶木瓜燉雪蛤怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-10-22 14:14 - 解決時間 2008-10-22 14:36
鮮奶木瓜燉雪蛤怎么做?
2940 次關注     提問者: ed  
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材料:
木瓜一個,雪蛤膏,鮮奶,水,冰糖
作法:
1. 將雪蛤浸泡6至8小時,除去黑色雜質,生姜刨皮切片
2. 將除去雜質的雪蛤連同姜片一起放入鍋中飛水,煮沸后撈起,倒掉水和姜片
3. 木瓜冼干凈外皮,切出2/5作蓋,挖出核和瓤
4. 冰糖和水一起煲溶,然后放入雪蛤膏煲半小時
5. 加入鮮奶,挖出的木瓜瓤,滾后全部注入木瓜盅內,加蓋,用牙簽插實木瓜蓋,隔水燉15分鐘即可
  回答者: xml980516   2008-10-22 14:36   


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