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桃李杏貯藏工藝

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-10-05

    1、入庫之前庫房要消毒。   

    2、貯藏用的桃、李應選晚熟桃、李,應在七、八成熟時采收。   

    3、采收時應注意以下幾條:   

    ①應帶果柄采收。   

    ②輕拿輕放。   

    ③采收應選擇晴天上午露水干以后或下午在3—4以后采收。中午及帶露水采收不利貯藏。   

    ④采收前一周桃、李園禁止灌水。   

    ⑤雨后采收的桃、李不耐貯藏。   

    ⑥嚴禁采前噴催熟劑。   

    ⑦采前噴藥及0.5%氯化鈣可明顯提高桃、李的耐藏性,減少桃、李腐爛。   

    4、采后的果實經挑選后放入內襯桃、李保鮮膜的紙箱或木箱中,迅 速放入0攝氏度庫中預冷。

    預冷時要注意:   

    (1) 預冷庫溫以0攝氏度為宜。   

    (2) 預冷時應打開袋口。   

    5、當果溫近0攝氏度時,放入桃、李保鮮墊一張,在保鮮墊與果實之間放一張白紙,防保鮮劑與果實直接接觸。扎袋貯藏。   

    6、貯藏過程中要注意庫溫保持在0攝氏度℃,波動范圍要小于0.5攝氏度,否則易造成保鮮袋大量結露,而刺激保鮮劑的釋放,可能造成藥害的發生。

 
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