91小视频在线观看-91小视频在线观看-91小视频-91小视频-欧美成人免费视频-欧美成人免费电影

食品伙伴網服務號
當前位置: 首頁 » 生產技術 » 包裝儲運技術 » 食品包裝技術 » 正文

腌制芥菜軟包裝生產工藝

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-09-18
    近年來,隨著芥菜生產規模的擴大,簡單的腌制加工因生產規模小,工藝粗糙,產品附加值低,已嚴重制約了芥菜生產發展。腌制芥菜軟包裝加工技術,不但投資少,見效快,且產品價格適中,具有良好的市場開拓前景。
    主要設備 大木桶、真空封口機、殺菌鍋、蒸煮袋(PC/CPP)
    操作流程 原料→晾曬→腌制→漂洗→切段→拌料→裝袋→封口→殺菌→冷切→干燥→成品裝箱。

    原料 選晴天收獲生長健壯、生育期適中的大葉芥菜成株,削去菜頭,剔除病株、病葉、爛葉和老黃葉。

    晾曬 將芥菜晾曬在太陽下至半蔫狀態。

    腌制 先在木桶底部撒一層鹽,把芥菜按順序排成層狀,再撒一層鹽,踩緊,至略有水汁出來。層與層之間按每50公斤鮮芥菜配1.5~2公斤食鹽,腌滿整桶后用重物壓嚴壓實。

    漂洗 新腌的芥菜至少在2個月后才可撈出用凈水洗去鹽分,同時剔除壞菜。

    切段 將洗凈的芥菜撕成絲狀,然后切成0.5厘米或稍短些的段。

    拌料 將芥菜與微量的辣椒、味精、食鹽充分拌勻。

    裝袋 按規定重量將料裝好,一般為125~150克/袋。

    封口 用真空包裝機封口,封口條件為真空度:0.08~0.09mPa。

    殺菌 由于裝袋芥菜在加熱時會膨脹,為防止破袋,要采用反壓式殺菌。殺菌公式為:在121℃溫度下殺10至20分鐘。

    干燥 成品采用熱風烘干或手工擦干,避免破袋和微生物繁殖。
 
分享:
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 0.391 second(s), 14 queries, Memory 0.88 M
51La
主站蜘蛛池模板: 看黄a大片 免费 | 亚洲欧美婷婷 | 欧美午夜精品一区二区三区 | 性欧美xxxx视频在线观看 | 美女被免费网站在线视频九色 | 日本三级在线视频 | 色倩网站 | videossexotv极度另类高清 | 欧美成人69 | 四虎永久在线精品网址 | 激情综合五月亚洲婷婷 | 伊人yinren6综合网色狠狠 | 国产美女视频黄a视频全免费网站 | 女人张开腿 让男人桶视频 女人张开腿等男人桶免费视频 | 特黄特a级特别特级特毛片 特黄特色大片免费播放路01 | 久久黄色一级片 | 午夜看片 | 国产三片理论电影在线 | 激情综合网婷婷 | 欧美性xxxx交 | 亚洲欧美视频网站 | 天天干天天舔天天射 | 韩国三级无遮挡床戏视频 | 77米奇影院| h视频免费观看 | 免费日韩网站 | 欧美性生活网站 | 夜夜爱夜夜做夜夜爽 | 校园 春色 欧美 另类 小说 | 欧美另类色 | 国产3p在线播放 | 精品影视网站入口 | 黄色网日本 | 免费性网站 | 超大乳抖乳露双乳视频 | 手机看片久久青草福利盒子 | 免费不卡毛片 | 丁香六月在线观看 | 看黄视频免费 | 久久国产精品久久久久久 | 欧美人与禽 |