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冬蟲夏草的采收加工及其用途

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-10-05

    采收加工:野生冬蟲夏草于夏至前后,當積雪尚未融化時入山采集,此時子座多露于雪面,過遲則積雪融化,雜草生長,不易找尋,且土中的蟲體枯萎,不含藥用。挖起后,在蟲體潮濕未干時,除去外層的泥土及膜皮,曬干。或再用黃酒噴之使軟,整理平直,每7~8條用紅線扎成小把,用微火烘干。

    用途:以子座及其寄生的干燥蟲體供藥用。有滋肺益氣,增精補腎,止血化痰的功能。治痰飲喘嗽,自汗盜汗,虛勞咳血,陽痿遺精,腰膝酸痛,老年慢性咳嗽氣喘等癥。從蟲草中提取的蟲草素,是一種具有抗生作用和抑制細胞分裂作用的物質,能抑制癌細胞的增生。對肝癌、喉癌、食道癌、胸腔癌、子宮癌有效。尚可用為鎮靜劑。

    方劑:

    (1)冠心病 蟲草菌沖劑,每包6克,1日3次,每次1包,4周為一療程。

    (2)慢性支氣管炎、支氣管哮喘 蟲草焙干研為散,每次4.5g,分2次開水沖服,2個月為一療程。

    (3)肝硬化 人工冬蟲夏草菌絲每日6~9g,裝入膠囊,分3次口服,療程為3個月。

    (4)腎虛陽痿、遺精、腰膝酸痛 冬蟲夏草6~15g。每次1.5~3g,研末服。

    蟲草全鴨 適于肺虛或肺腎兩虛之喘嗽、自汗、陽痿遺精,及病后體虛食少等。老雄鴨一只,去肚雜,將鴨頭順頸劈開,用蟲草10g,取蟲草8~10只裝入鴨頭內,再用線纏緊,余下的蟲草和生姜、蔥白一起裝入鴨腹內,放入瓦盆內,注入清湯,用食鹽、胡椒粉、料酒調好味,用濕綿紙密封盆口,上籠屜蒸2h即成。1只鴨分多次食用,蟲草可食。

    冬蟲夏草含有蛋白質、脂肪、蟲草酸、蟲草素、維生素B12以及多種氨基酸等營養物質。

    蟲草屬約有100種。目前,在同屬植物中發現一新種,即涼山蟲草Cordyceps liangshanensis Zang.Liu et Hu,其藥理作用和化學成分與冬蟲夏草相似,且具有生長海拔低、蟲體大、資源豐富等優點,現已獲準試產試銷,為珍貴藥材開辟了新藥源。 

 
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