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小學生每天的飲食安排

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-10-27

營養(yǎng)誤區(qū):小明今年上小學二年級,個子中等。媽媽為了讓他健康成長,每天為了一日三餐費盡心機,總是擔心營養(yǎng)不夠。那么,一般來說,小學生每天的一日三餐該如何安排呢?
  廚中論�。盒W生所處的年齡范圍一般在6~7歲至12~13歲左右。在這個時期,孩子的體格增長處于持續(xù)穩(wěn)步狀態(tài)。身高平均每年增長5厘米左右,體重平均每年增長2~3千克。除生殖系統(tǒng)外,其他器官已逐漸接近成人水平。小學生活潑好動,提供的營養(yǎng)除了要滿足生長發(fā)育的需要外,還要考慮到各種活動所要消耗的能量。因此,必須要為他們合理地安排好一日三餐,提供足夠的平衡營養(yǎng)素。

  總結(jié):A 小學生除生殖系統(tǒng)外,其他器官已逐漸接近成人水平。
B 提供的營養(yǎng)除了要滿足生長發(fā)育的需要外,還要考慮到各種活動所要消耗的能量。

  飲食真經(jīng):小學生的能量需要相對于成年人來說要高許多,因為他們所需的能量不僅要維持其生命活動、生活和學習,更為重要的是,還要額外滿足他們迅速生長發(fā)育需要的緣故。根據(jù)中國營養(yǎng)學會2000年7月制定的"中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(Chinese DRIs)",小學生能量的推薦攝入量為1600~2400Kcal(千卡)/天。這個量相當于吃下2斤左右的大米飯或饅頭產(chǎn)生的熱量,當然我們不能一天吃這么多的糧食,還要吃許多其它種類的食物,但是總的能量供給要足夠才能滿足小學生一天的生理需要。這是一個大致范圍,每個學生根據(jù)自己的活動量可有所不同,男女生之間也不一樣。一般情況下,同齡的男生所需能量略高于女生。
  總結(jié):A 小學生能量的推薦攝入量為1600~2400(千卡/天)。
B 每個學生根據(jù)自己的活動量可有所不同,同齡的男生所需能量略高于女生。

飲食寶典:為了簡單和便于操作起見,先將食物歸為五大類并分別予以介紹:
  1、谷類食物:平常人們所說的主食,如米飯、饅頭、面條、窩窩頭等,小學生每天應(yīng)吃300克至400克,即6兩至8兩,具體吃幾兩,請根據(jù)孩子的活動量而定。
  2、新鮮蔬菜和水果:每天應(yīng)吃新鮮蔬菜250克左右,水果75克左右。其中綠色蔬菜如菠菜、油菜、空心菜、油麥菜等不應(yīng)少于150克,還需注意的是,不能以水果代替蔬菜。
  3、動物性食物:雞、鴨、魚蝦、肉、蛋和奶,小學生每天至少應(yīng)吃300毫升牛奶,每天可吃1~2個雞蛋和其它動物性食物100~150克。
  4、大豆及其制品:煮黃豆、豆腐、豆腐腦、豆干、豆?jié){等等,每天可吃50~75克。
  5、純熱能食物:食用油和糖,每天食用油15克、糖10克。

 
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