當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 食品專(zhuān)題 » 農(nóng)產(chǎn)品加工工藝與設(shè)備 » 正文

豬肉馬鈴薯罐頭

發(fā)布日期：2006-06-02

加工工藝：

（5）加工工藝：
　　選料→清洗→去皮→修整→預(yù)煮→分選斗密封→殺菌→冷卻→產(chǎn)品
　　去皮：用20％的堿液、溫度95℃以上，時(shí)間1-2min，浸泡后，攪拌至表皮呈褐色，然后撈出擦去皮，并及時(shí)用水沖凈。再用清水浸泡約1小時(shí)，洗去殘堿并浸于2％的鹽水中護(hù)色。
　　預(yù)煮：用豬肉和馬鈴薯之比為1：l，以薯塊煮透為準(zhǔn)。煮后立即用清水冷卻及時(shí)裝罐。
　　分選：白色馬鈴薯與黃色馬鈴薯分開(kāi)裝罐；修整面光滑，大小分開(kāi)。
　　裝罐：按罐大小分別裝入一定比例的薯塊和湯水。
　　排氣及密封：真空度300-400mmHg。

設(shè)備信息：

挑選機(jī):500kg 6000×1360×905（mm）汕頭專(zhuān)用機(jī)械廠加汁機(jī):GT7B7 2150×1560×1870（mm）汕頭專(zhuān)用機(jī)械廠成套罐頭生產(chǎn)設(shè)備:汕頭專(zhuān)用機(jī)械廠

廠房投資：

日產(chǎn)量5噸,投資200萬(wàn)元

產(chǎn)品描述：

罐裝食品，保質(zhì)期長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)豐富，食用方便。

[ 網(wǎng)刊訂閱 ] [ 食品專(zhuān)題搜索 ] [ ] [ 告訴好友 ] [ 打印本文 ] [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

同類(lèi)食品專(zhuān)題

推薦圖文

推薦食品專(zhuān)題

Processed in 0.379 second(s), 18 queries, Memory 0.88 M

<strike id="m4o6c"></strike>

• 大豆多肽	• 大豆異黃酮
• 大豆皂甙	• 即食大麥營(yíng)養(yǎng)保健粉
• 黑米營(yíng)養(yǎng)米粉	• 黑米營(yíng)養(yǎng)芝麻糊
• 脫脂大豆粉	• 濃縮大豆蛋白
• 分離大豆蛋白	• 組織化大豆蛋白

91小视频在线观看-91小视频在线观看-91小视频-91小视频-欧美成人免费视频-欧美成人免费电影

豬肉馬鈴薯罐頭