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孜然味馬鈴薯膨化食品

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-03
產(chǎn)品名稱: 孜然味馬鈴薯膨化食品
加工工藝:
     加工工藝:
  原料→混合→蒸煮→冷凍→成型→干燥→膨化→調(diào)味→成品
  混合:在馬鈴薯粉中加入孜然粉沫,按配方比例稱量物料,將各種物料混合均勻。
  蒸煮:采用蒸汽蒸煮,使混合物料完全熟透。將混合原料投入雙螺桿擠壓蒸煮成型機(jī),一次完成蒸煮、成型工作,根據(jù)需要加工出片、方條、圓條、中空條等各種不同形狀的產(chǎn)品。
  冷卻:在5-8℃的溫度下,放置24-48小時(shí)。
  干燥:將成型后的坯料干燥至水分含量為25%。
  膨化:采用氣流式膨化設(shè)備進(jìn)行膨化。
設(shè)備信息: 混合機(jī),蒸汽加熱裝置,雙螺桿擠壓蒸煮成型機(jī),谷物膨化機(jī):GB46型;生產(chǎn)率25kg/h;電機(jī)功率4kw;外形尺寸500×380×930(mm);參考價(jià)格0.23萬(wàn)元;長(zhǎng)春101中機(jī)械廠,包裝機(jī):BZ3600型;電動(dòng)機(jī)功率1.1kw;外形尺寸3200×700×1200(mm);航空航天工業(yè)總公司第六0八研究所
廠房投資: 日產(chǎn)1噸,投資150萬(wàn)元
產(chǎn)品描述: 產(chǎn)品香酥可口,質(zhì)地均勻細(xì)膩,具有孜然和馬鈴薯風(fēng)味,水分含量≤3%,產(chǎn)品可有多種形狀,每種形狀規(guī)則一致。
 
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