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參杞老鴿湯

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-12-15
核心提示:菜譜名稱 參杞老鴿湯 基本特點 溫補氣血、補肝益精、健脾開胃 基本材料 人參8克,枸杞子15克,紅棗8粒,老鴿1只,豬瘦肉200克 [制法]:1.將老鴿剖凈,去內臟,洗凈斬件;瘦肉洗凈、切件,備用。 2.枸杞子、人參、紅棗(去皮)分別用清水洗凈,與鴿肉、瘦肉一起放入砂煲

菜譜名稱  參杞老鴿湯  

基本特點  溫補氣血、補肝益精、健脾開胃  

基本材料  人參8克,枸杞子15克,紅棗8粒,老鴿1只,豬瘦肉200克  


[制法]:1.將老鴿剖凈,去內臟,洗凈斬件;瘦肉洗凈、切件,備用。 

        2.枸杞子、人參、紅棗(去皮)分別用清水洗凈,與鴿肉、瘦肉一起放入砂煲內,加清水適量,武火煮沸后,改用文火煲3--4小時,調味供用。 

[功能]:溫補氣血、補肝益精、健脾開胃 

[適用范圍]:用于中氣不足、精血虧虛。癥見氣短懶言、疲乏無力、記憶力減退、食欲不振,或遺精、早泄、病后體虛或體質虛弱等癥。

 
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