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塘葛菜生魚湯

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-12-17  瀏覽次數:239
核心提示:菜譜名稱 塘葛菜生魚湯 所屬菜系 粵菜 基本特點 養陰清熱,涼血解毒 基本材料 鮮塘葛菜100克,生魚1條(約150克),瘦肉150克,蜜棗3枚。 做法: 1.生魚去鰓、去鱗、洗凈,用少許食油在鐵鍋內煎至金黃色。 2.加入少量開水與上料同放鍋內,加適量清水,煲2小時,以鹽

菜譜名稱 塘葛菜生魚湯

所屬菜系 粵菜

基本特點 養陰清熱,涼血解毒

基本材料 鮮塘葛菜100克,生魚1條(約150克),瘦肉150克,蜜棗3枚。

  做法:

  1.生魚去鰓、去鱗、洗凈,用少許食油在鐵鍋內煎至金黃色。

  2.加入少量開水與上料同放鍋內,加適量清水,煲2小時,以鹽調味,便可飲用

 
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